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和歌山
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【FANTASTIC KAIJU/NOMCRAFT】
940円（税込）
DDH Triple IPA/9%/350mlアルコール度数が高い分、ガツンとしたボディがあるので、フィニッシュはミディアムドライにしてパイントでいけるようにしました。複雑なホップレイヤーにはいろんなフルーツが隠れているので、見逃さないように。僕個人的にはトロピカルフル...
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【Dream Journey/NOMCRAFT】
880円（税込）
New England IPA/6%/350ml今回のビールではnomcraftで初めての試みを3つ取り入れました。・水質調整・ワールプールの温度帯・ボイリングホップでの層作りこれらの試みで、わずかですが、より滑らかなマウスフィール、存在感のある苦味、より深みのあるアロマの層を表...
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【Solar Phantom/NOMCRAFT】
870円（税込）
Hazy IPA/7%/350ml—— Brewer’s note ——「光と陰は共に踊る、世界はその調和の上に成り立つ」陰があるからこそ光があり、光があるからこそ陰が生まれる。そのバランスが美しさを生む。どんなに美しい光も、陰がなければその輝きは分からない...
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【Rock Monster/NOMCRAFT】
870円（税込）
Hazy DIPA/8%/350ml—— Brewer’s note ——こちらはアダムからアナウンスです！皆様、ロックモンスターに道をお譲りください！アイダホ 7、エル ドラド、ネルソン ソーヴィニヨンのトリオホップで満たされたヘイジーDIPAは、スムースなボディを...
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【Icebreaker/NOMCRAFT×KAIGAN】
820円（税込）
WestCoast Pilsner/4.5%/350ml---Brewers note---ハローアダムです。ビーチボーイズの海岸醸造が帰ってきました。千葉は南房総市から和歌山は有田川まで、海岸沿いをロングドライブしてやってきました。僕たちが今回こんな真冬に集まったのは、他でもない冷たくなっ...
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【Buffalo Bandit/NOMCRAFT】
820円（税込）
American IPA/6%/350ml---Brewers note---こんにちは、じゅんやです！今回新たに準レギュラー入りをいただきましたバッファローバンディットは、前作好評いただいたダンシングクイーンをブラッシュアップしてレシピ作成しております！このビールは、なんといっても苦...
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【High Voltage/NOMCRAFT】
880円（税込）
American IPA/6.5%/350ml
和歌山県有田川町にあるぶどう山椒、なんとホップに含まれる成分が3種類も豊富に含まれてますー！
さらに山椒特有のピリピリする成分も合わさり、かなり面白い仕上がりになりました！
Pilsner maltをベースに、Munic, Vienna, caramel pil...
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【NOMCLASSIC WEISEN/NOMCRAFT】
760円（税込）
ヴァイツェン/5.5%/350ml—— Brewer’s note ——こんにちは、マークです。僕の大好きなヴァイツェンは、バイエルン州で有名なドイツの伝統的な小麦ビールです。僕が作るレシピは、豊かなバナナの香りに続いて多くのエステルの風味があり、滑ら...
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【Dinosaur Zoo/NOMCRAFT】
880円（税込）
Double IPA/8%/350ml
『Dinosaur Zoo』は新たなノムクラフト準レギュラービールです！
僕たちがとってもお気に入りのダブルIPA”ブラストオフ”のレシピに基づいています。
『Dinosaur Zoo』では、クラシックなアメリカンダブル IPA にモダンな要素をツイストし、cann...
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【Techno Rhino/NOMCRAFT】
880円（税込）
Hazy IPA/6.5%/350ml
6.5%でもしっかりしたボディ！それもモルトのプロファイルからクリーミーさを加えました。
アロマもガッツリ、濃厚で甘めな飲み口ですよ！
個人的には、みかんのような深いスウィートオレンジ、トロピカルなパイナップルやストーンフルーツを感...
