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【Crispi Boi/WestCoast】
Czech Pils/5%/500ml
WCBイチの食いしん坊、“Crispi Boi”
大好物のホップを食べ過ぎて、
気づけば倉庫の中身は、ほぼ空っぽに。。。
どうにか残っていたSaaz(ザーツ) を使い、
歴史深いチェコの手法で作ったビールがこれだー！！
いちごキャンディや蜂蜜にフローラル感、微かなシトラスも連想できる軽やかなアロマ。
広がりあるモルトの味わいにはパインツリーの印象も。
今回のバッチでは苦みの存在感もしっかりと感じられるが飲みやすく、爽やかな余韻も◎。
伝統を守り、新しきを追求する。
これも、WCBスタイル。
ホップ爆食い&ビールがぶ飲みスタイルで、
まだまだ厳しい残暑を駆け抜けましょう！
