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ベルジャンストロングペールエール/10%/330ml

「馨和 KAGUA 」Blanc Special Edition 2018 は、フレッシュな柚子と華やかなエステル香、瓶内二次発酵による柔らかな炭酸が楽しめる「馨和 KAGUA」Blancのレシピをベースに、より発酵力が強い酵母を使用し、アルコール度数を10%までぐっと上げた限定商品です。賞味期限は5年に設定されており、年を重ねるごとに酵母のまろやかさが楽しめる、「熟成型」の「馨和 KAGUA」Blancです。

レシピコンセプト

『熟成を楽しむ「馨和 KAGUA」』として誕生したSpecial Edition。2013年と2017年に「馨和 KAGUA 」Rouge Special Editionを発売。2018年はいよいよBlancのSpecial Editionに挑戦します。通常のBlancよりさらにドライな仕上がりのストロングエールスタイルで、柚子と山椒のかぐわしさと強いボディの飲みごたえがお楽しみいただけます。

出来たては、柚子のフレッシュさがお楽しみいただけます。熟成が進んでくると、華やかなエステル香さが加わることで、味わいに円熟味が増していきます。