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千葉
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【拾壱周年記念醸造(Doppelbock)/ロコビア】
2,640円(税込)
ドッペルボック/8%/750ml
毎年スタイルを変えてリリースしている周年記念醸造の第11弾。2023年はドイツ発祥のドッペルボックです。
原料にはベースモルトとノーブルホップの1種であるハラタウ・ミッテルフリューだけを使用。
この非常にシンプルな原料で作った...
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【拾周年記念醸造(English Barleywine)/ロコビア】
2,640円(税込)
イングリッシュ・バーレイワイン/9%/750ml
毎年スタイルを変えてリリースしている周年記念醸造の第10弾。
2022年は英国発祥のイングリッシュ・バーレイワインです。
「麦のワイン」を意味するバーレイワイン。その名の通りワイン並のアルコール度を持つ贅沢な麦...
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【スーパーセゾン2023/ロコビア】
2,090円(税込)
セゾン/9%/750ml
ベルギー発祥の“セゾンビール”は穀倉地帯で農作業中に喉の渇きを癒すために各農家で造られていた伝統的なビールです。そのため農家ごとに異なるレシピが有り、多種多様な味わいがありました。
これをヒントに一般的なセゾンビールの2倍以上の原...
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【スーパーセゾン2022/ロコビア】
2,190円(税込)
セゾン/9%/750ml
ベルギー発祥の“セゾンビール”は穀倉地帯で農作業中に喉の渇きを癒すために各農家で造られていた伝統的なビールです。そのため農家ごとに異なるレシピが有り、多種多様な味わいがありました。
これをヒントに一般的なセゾンビールの2倍以上の原...
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【イミグラント・ピルスナー/ロコビア】
720円(税込)
クラシック・アメリカン・ピルスナー/5.5%/330ml
世界中の絶滅危惧にあるビールを醸造するプロジェクト「歴史的醸造シリーズ」の第二段となる「クラッシック・アメリカン・ピルスナー」
19世紀末から20世紀初頭にかけてアメリカで飲まれていたスタイルで、ドイツか...
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【 国道296号“成田街道”IPA/ロコビア】
720円(税込)
セッションIPA/5%/330ml
タンジェリンやココナッツ、トロピカルフルーツと言ったアロマが特徴のサブローホップを中心にシムコ、モザイクと言ったアメリカンホップをふんだんに使用。
このアロマを支えるためにミュンヘン麦芽を配合することでしっかりとしたボディを...
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【佐倉 小麦の生/ロコビア】
720円(税込)
クリスタルヴァイツェン/5%/330ml
ヴァイツェンと言うと酵母で少し濁ったヘフェヴァイツェンを連想する方が多いかと思いますが、今回リリースする「佐倉小麦の生」は酵母を除去したクリストール(クリスタル)ヴァイツェン。
名前の通り透明なビールです。
クリスト...
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【ライ麦セゾン/ロコビア】
720円(税込)
セゾン/5.5%/330ml
このビールは麦芽原料の25%にライ麦モルトを使用し、リキッドタイプの
セゾン酵母を使うことにより発酵率は90%にも及びます。
そのため定番品と同じ初期糖度にもかかわらずアルコール度は5.5%と少し高めに仕上がっています。
もう一つの...
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【佐倉 香りの生/ロコビア】
720円(税込)
ケルシュ/5%/330ml
ドイツのケルン市特産のケルシュ・ビールを再現しました。
麦わら色のスッキリとしたボディにフルーツの香りが爽やかなビールです。
しっかりと利いたノーブルホップのアロマと、アロマの割には控えめなホップの苦味も特徴で、大手ビールが苦手な...
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【SAKEKASU SMOOTHIE-Cream Soda-/Kankiku】
750円(税込)
Sake style sour smoothie/5%/330ml
【ブルワリーズコメント】
昨年8月に続きver.2としてのリリースとなります。
フルーティな酒粕と、メロンシロップ、アイスクリームをあわせてメロンソーダを表現しました。
暑い夏にぴったりの新感覚スムージーです!
昨年より爽...
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【ブロンド/ソングバード】
540円(税込)
ベルジャンブロンドエール/5%/330ml
モルト、ホップ、ベルジャン酵母、それぞれのキャラクターをバランス良く、飲み飽きない味わいを目指してつくっている、定番のベルジャンブロンドです。
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【ブロンド- organic-/ソングバード】
560円(税込)
ベルジャンブロンドエール/5%/330ml
オーガニック麦芽使用。
モルト、ホップ、ベルジャン酵母、それぞれのキャラクターをバランス良く、飲み飽きない味わいを目指してつくっている、定番のベルジャンブロンドです。
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【モデルネ/ソングバード】
620円(税込)
ベルジャントリペル/8.5%/330ml
リッチな香りと口あたりが特徴のトリペルです。
オレンジピールやはちみつのような濃厚なフルーティさがあります。
大きめのグラスでゆっくりと楽しんでください。
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【ブレッタ テーブルビア/ソングバード】
560円(税込)
ワイルドエール(テーブルビア)/4.5%/330ml
お庭の空気からおこした野生酵母で二次発酵しています。
野生酵母のつくり出す軽い酸味と独特な香りが魅惑的な、軽やかな食卓向けビールです。
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【ウィート/ソングバード】
540円(税込)
ウィートエール/4.5%/330ml
小麦のやわらかい舌触りと軽やかな風味のベルジャンウィートです。千葉県長南町で育った小麦を一部使用しています。
コリアンダーの香りが爽やかな後味です。
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【MOTUEKA PALE ALE/ソングバード】
540円(税込)
ベルジャンペールエール/5%/330ml
ニュージーランドのホップ、モチュエカを主役にした春のビールです。
今年は最近のウィートに倣ってソフトな口当たりになるよう仕込んでいるため、薄く濁り、香りがふわりと乗ってきます。
自分たちのビールでは普段感じないホッ...
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【L’orage/ソングバード】
560円(税込)
ブラウンエール/5.5%/330ml
嵐 という名前の通り、暗い空の色に苦みがぴかっと光るブラウンエールです。
モルティで複雑な口あたりと苦みが印象的ですが、後味はスッと爽やかに引きます。
お肉やお芋など、素朴なお料理と合わせてどうぞ。
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【SUMMER PORTER/ソングバード】
540円(税込)
ベルジャンポーター/4.5%/330ml
夏の縁側で飲むアイスコーヒーのようにゆったり飲める黒ビールです。
じんわり優しい炭酸とロースティな焦げを感じながらほっとする味わいです。
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【スーパーセゾン2021(360ml)/ロコビア】
1,150円(税込)
セゾン/9%/360ml
セゾンを超えた“凄い”セゾン
家族や仲間と集って飲みたい1本
醸造所によって多種多様な味わいのあるセゾン。その中でも特にアルコールが強く特別なセゾンは「スーパーセゾン」と呼ばれることがあります。
ロコビアでは長年培ってきた醗酵技術の...
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【モデルネ(大瓶)/ソングバード】
1,480円(税込)
ベルジャントリペル/8.5%/750ml
ベルジャンビールが小瓶より大瓶のほうが美味しい、ということを感じて詰めている大瓶のモデルネです。
野生酵母は使っておらず、小瓶と全く同じビールですが、大瓶のほうが風格ある味わいになります。
瓶内熟成や発酵の不思議さを...
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【Manos Verde(2024)/ソングバード】
1,310円(税込)
5.5%/750ml
大麦の殻っぽさやほのかな甘み、ホップのハーブのような香りが感じられる田舎ビールです。
畑仕事やお散歩など、自然に触れた後に飲むイメージで、“緑の手”という名前になりました。
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【マルチナ/ソングバード】
580円(税込)
ブラウンエール/7%/330ml
「モルティな」ビール、でマルチナという名前です。
名前のとおり数種類の麦芽を合わせ、甘みや香ばしさ、焦げのあるブラウンエールです。
今年は沖縄県多良間産の黒糖を使用しています。
冷やしすぎずゆっくりと楽しんでください。
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【夏みかんとしょうが/ソングバード】購入制限2本
560円(税込)
ウィートエール/5%/330ml
地元の農家さんの夏みかんとしょうが、千葉県の小麦を使ったビールです。
夏みかんの酸味や皮のほろ苦さやしょうがのスパイシーな風味が合わさり、フレッシュで軽やかな飲み心地です。