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千葉
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【 Rusty Nest Coffee IPA/RustyNest】
920円（税込）
Coffee IPA/5.5%/350ml 透き通る黄金色の中に、The Rising Sun Coffee “Wipeout”の深煎り豆が香る、香ばしくてビターなコーヒーIPA。ホップのトロピカルな香りとコーヒーの余韻が重なり、温度とともに表情を変える一杯です。コーヒー好きもビール好きも虜になる、ち...
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【OAMI WHITE/RustyNest】
830円（税込）
Belgian White/5%/350ml やわらかな口当たりとフルーティーな香りが広がる、飲みやすいホワイトエール。なかでも、大網白里産の小麦やフレッシュホップを使用したバッチは季節限定醸造。
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【Rusty Nest Session IPA/RustyNest】
830円（税込）
セッションIPA/4.5%/350ml海の相棒と言えるSession IPA。定番のRusty Nest IPAの特徴である フルーティーな香りを保ちつつ、 アルコール度数を少し下げ、 飲みやすいIPAに仕上げました。ついついゴクゴク飲めてしまう爽快な飲み心地です。
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【Contadour/ソングバード】
710円（税込）
ダークストロングエール/9.5%/330mlプルーンや干しブドウのような濃厚なフレーバーとほのかな甘みのあるダークストロングエールです。熟成したチーズや甘いものと合わせて、高めの温度でゆっくりと楽しんでください。
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【エクストラ/ソングバード】
580円（税込）
ベルジャンエール/6％/330mlブロンドよりもモルトとホップを多く使い、しっかりした味わいのベルジャンエールです。ホップのハーブ感とモルト、酵母の香りが同時に感じられ、満足感のある味わいです。
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【ブレッタ テーブルビア/ソングバード】
560円（税込）
ワイルドエール（テーブルビア）/4.5%/330ml
お庭の空気からおこした野生酵母で二次発酵しています。
野生酵母のつくり出す軽い酸味と独特な香りが魅惑的な、軽やかな食卓向けビールです。
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【Imperial Stout/ソングバード】
720円（税込）
インペリアルスタウト/９%/330ml一年でつくる中で一番黒い、濃厚なビールです。仕込みから1年寝かせて落ち着いた甘みとじんわりと染みるカーボネーションも、エスプレッソの泡のような優しさです。 甘いものはもちろん、しっかりしたお食事とも合わせて澱までお楽し...
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【海坊主/KAIGAN】
840円（税込）
Imperial Stout/8%/350ml海坊主とは船を破壊するために海に現れる巨大な人間のような影の妖怪です。私たちのインペリアルスタウトは8%と力強く、焦げた黒麦芽が豊富に使われており、クリーミーな泡立ちとリッチなコーヒーの風味が特徴です。不可解な海坊主のようにこ...
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【MODERNE - 黒糖 Wild(2025)/ソングバード】
680円（税込）
ベルジャントリペル/8.5%/330ml定番のトリペルで使用しているてんさい糖を、沖縄県西表島産の黒糖に変えて仕込む野生酵母のモデルネです。定番のモデルネよりもドライな口あたりです。しっかりと発泡がありますので大きめのベルジャングラスやワイングラスなどで…。
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【やみつき-Black IPL-/Kankiku】
750円（税込）
Black IPL/7%/350ml【ジューシーでコク深い味わいながらも飲みやすく仕上げたBlack IPL】本商品は、濃色麦芽のコクや焙煎香と大量に使用したホップのジューシーで華やかな香りを感じられながらも、すっきりとした何杯でも飲めてしまうようなビールを目指したBlack IP...
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【佐倉 香りの生/ロコビア】
780円（税込）
ケルシュ/5%/330ml
ドイツのケルン市特産のケルシュ・ビールを再現しました。
麦わら色のスッキリとしたボディにフルーツの香りが爽やかなビールです。
しっかりと利いたノーブルホップのアロマと、アロマの割には控えめなホップの苦味も特徴で、大手ビールが苦手な...
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【銚子エール/銚子ビール】
790円（税込）
Amber Ale/5%/350ml銚子が誇れるクラフトビールを !そんな銚子愛が詰まった銚子ならではの『銚子の魚に合うビール』をテーマにしたクラフトビール。オリジナルレシピで醸造した琥珀色の美...
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【千歳ポイント/KAIGAN】
780円（税込）
Kolsh/4.6%/350ml海岸醸造所から数メートルのところにある有名なサーフスポットに名付けられた、この軽くて爽やかなコルシュは、テットナンガー、ハラータウ ミッテルフルー、チヌークホップによる花と柑橘系の香りの絶妙なバランスが特徴です。淡い黄色で少し濁った...
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【LEVIATHAN/銚子ビール】
1,090円（税込）
American Double IPA/7.5%/350ml「リヴァイアサン」は旧約聖書に登場する海の最強怪獣。最強と称されたその名を冠するにふさわしい、最強のダブルIPAです。銚子ビールとBrew Colonyのコラボで生まれたこの一本は、全ての工程でホップを投入し、T90、cryo、spectrumと...
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【マルチナ/ソングバード】
580円（税込）
ブラウンエール/7%/330ml「モルティな」ビール、でマルチナという名前です。名前のとおり数種類の麦芽を合わせ、キャラメルのようなリッチな甘みや香ばしさが感じられるブラウンエールです。今年は沖縄県西表産の黒糖を使用しています。冷やしすぎず大きなグラスで注...
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【ウィート/ソングバード】
540円（税込）
ウィートエール/4.5%/330ml小麦のやわらかい舌触りと軽やかな風味のベルジャンウィートです。千葉県長南町で育った小麦を一部使用しています。コリアンダーの香りが爽やかな後味です。
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【ブロンド/ソングバード】
540円（税込）
ベルジャンブロンドエール/5%/330ml定番のブロンドエールです。モルト、ホップ、ベルジャン酵母、それぞれのキャラクターをバランス良く、飲み飽きない味わいを目指してつくっています。
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【ビエール ド ギャルド-2025-/ソングバード】
1,450円（税込）
Bière de Garde/6.5％/750ml春に仕込んで秋まで寝かせる、”保存用のビール”です。華やかな甘みが印象的です。泡から香るクッキーやトーストのようなモルトとホップの香り、底の方に進むにつれ酵母の舌触り…と、季節の巡りを感じる味わいです。
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【ジオノ/ソングバード】
600円（税込）
ベルジャンエール/7.5％/330ml力強く優しい味わいの田舎の黒ビールです。麦芽のコーヒーやカカオ、ミントのようなホップの香りと苦みが長い余韻で感じられます。炭火のお料理や甘いもの、色々な楽しみ方で。
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【金玉/KAIGAN】
780円（税込）
Indian Pale Lager/6％/350ml狸の金玉は超自然的な力を持ち、繁栄をもたらすと言われています。こちらのIPLは、煌びやかな黄金色で、バランスが良く このお酒はどのシチュエーションでも楽しめます。清潔でクリスプなラガーフィニッシュと強調されたホップの特徴を組...
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【猩々/KAIGAN】
780円（税込）
WestCoast IPA/7.4%/350ml猩々「しょうじょう」West Coast IPA は、クラシックなウェストコーストの大胆なスピリットを体現しています。その琥珀色の外観とホップの特性は、松の木や柑橘系のノートが舞い踊るような香りを提供します。7.4%のアルコール度数は、冗談好...
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【大蝦蟇/KAIGAN】
780円（税込）
Hazy IPA/5.5%/350ml大蝦蟇（おおがま）は、虹色の霧のような息を吹く巨大な妖怪であり、これが美味しくなめらかなヘイジーIPAのインスピレーションとなっています。非常に滑らかで、トロピカルなフレーバーが豊富に感じられます。蝦蟇から立ち昇る霞のようにその味...
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【Hoptimus Prime NEIPA/KAIGAN】
840円（税込）
NE IPA/6%/350mlホップティマス・プライムは、KAIGANの誰からも好かれるNEIPAのヒーローです。 柔らかな口当たりと霞がかったような色。そしてほんの少し乳糖（ラクトース）を加えて滑らかな舌触りに。 モザイク、エルドラド、アイダホ7、ギャラクシー、シムコー、ア...
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【花籠ポイント/KAIGAN】
780円（税込）
West Coast IPA/6.2%/350ml地元のサーフスポットにインスパイアされた、海岸醸造所の「花籠ポイント」は、まさにウエストコーストIPAの定番です。美しい黄金琥珀色に、アマリロ、シトラ、シムコーホップが生み出すグレープフルーツと松の香りが波のように広がります...
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【Koelemmer-2025-/ソングバード】購入制限1本
1,850円（税込）
5.5%/750ml毎冬に仕込む自然発酵の小麦ビールです。空気中の酵母が一晩の間に液体の表面に付きゆっくりと発酵が始まります。時間がつくるグレープフルーツやアプリコットのような香り、柔らかい酸味が、瓶の底まで変化していきます。
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【息吹の生/ロコビア】
820円（税込）
ヴィース(無濾過ケルシュ)/5%/330ml
日本最大のホップ生産地、岩手県遠野で今年収穫された“生”のIBUKIホップだけを使用した無濾過のケルシュ。
弊社定番「佐倉香りの生」のレシピをベースに重量で約8倍、価格にして約16倍もの大量のホップを投入しました。
さら...
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【カタリナサワー/ロコビア】
780円（税込）
フルーツサワーエール/5%/330ml５０％の小麦モルトを使用した小麦エールをケトルサワーリングし、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ライムのトロピカルフルーツを合わせました。トロピカルな香りとサワーエール由来の酸味がとても良くバランスしたフルー...
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【モデルネ(大瓶)/ソングバード】
1,520円（税込）
ベルジャントリペル/8.5%/750ml
ベルジャンビールが小瓶より大瓶のほうが美味しい、ということを感じて詰めている大瓶のモデルネです。
野生酵母は使っておらず、小瓶と全く同じビールですが、大瓶のほうが風格ある味わいになります。
瓶内熟成や発酵の不思議さを...
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【モデルネ/ソングバード】
620円（税込）
ベルジャントリペル/8.5%/330ml
リッチな香りと口あたりが特徴のトリペルです。
オレンジピールやはちみつのような濃厚なフルーティさがあります。
大きめのグラスでゆっくりと楽しんでください。
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【Steam Engene No.2/のろし醸造】
1,020円（税込）
Best Bitter/3.1%/330mlのろし醸造でEnglish IPAに続く、イングリッシュスタイル第2弾*そして、ブルワー似内さん（LittleHollowBrewing）監修のBest Bitterとしては、自身2度目の仕込みとなる一本です。スタイルと味わいの特徴モルトは英国産 Crisp Maris Otter と S...
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【THE GREEN MAN/のろし醸造】
1,020円（税込）
English IPA/4%/330mlIPAといえば、今ではホップが華やかに香るアメリカンIPAを思い浮かべる方が多いと思いますが、のろし醸造が今回挑戦したのは、その原点ともいえるクラシックなEnglish IPA。-スタイルと味わいの特徴-モルトには英国産Crisp Maris Otterを、ホッ...
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【のろしSaison/のろし醸造】
880円（税込）
Saison/5%/330mlのろし醸造の**フラッグシップビール**として仕上げたこのSaison。今回は4度目の仕込み。前回の経験を活かしながら、設備と環境に丁寧に向き合い、落ち着いた工程の中でしっかりと仕上げることができました。歩留まりも安定し、再現性のある造りとな...
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【À ma façon/ソングバード】
1,480円（税込）
ベルジャンブロンドエール/5%/750ml自然冷却をしながらも普段通りの酵母で仕込んだ、風味豊かなブロンドエールです。 軽やかさの中にもメリハリや飲みごたえも感じられ、不思議で優しい味わいです。ア マ ファッソンは、“私のやり方”という意味です。
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【グリゼット/ソングバード】
1,490円（税込）
グリゼット/4.5%/750ml営農組合さんの小麦が優しい味わいの田舎ビールです。 小麦のもったりとした口あたり、野生酵母が華やかな香りです。暑い日の午後の楽しみに。
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【L’orage/ソングバード】
580円（税込）
ブラウンエール/5.5%/330ml嵐 という名前の通り、暗い空の色に苦みがぴかっと光るブラウンエールです。モルトの焦げとホップの爽やかなニュアンスが優しい口あたりと清涼な味わいになっています。お肉やお芋など、素朴なお料理と合わせてどうぞ。
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【拾弐周年記念醸造 Imperial Wheat Stout/ロコビア】
2,640円（税込）
インペリアルスタウト/12%/750ml
小麦を50%使用したインペリアルスタウト
毎年スタイルを変えてリリースしている周年記念醸造の第12弾。
2024年は全麦芽原料の約半分に小麦を使用したインペリアル・スタウトです。
ベースモルトには濃色の小麦モルトと大麦モル...
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【MOTUEKA PALE ALE/ソングバード】
580円（税込）
ベルジャンペールエール/5%/330mlベルギーの小麦麦芽とニュージーランドのホップ“モチュエカ” が主役の春のペールエールです。小麦のほんのりとした舌触り、モチュエカのマスカットのような香りが、不思議と春を感じさせてくれます。
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【Bière de Miel/ソングバード】
1,800円（税込）
6.5%/750ml木更津の日本ミツバチの蜂蜜を使用したハチミツビールです。今年は少し量が増えていて、また野生酵母は使わず仕込んで、よりハチミツの風味が感じられます。おいしいバケットとチーズを持ってピクニックやテラスで、のんびり楽しみたい味わいです。
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