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千葉
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【Bière de Miel/ソングバード】
1,800円（税込）
6.5%/750ml木更津の日本ミツバチの蜂蜜を使用したハチミツビールです。今年は少し量が増えていて、また野生酵母は使わず仕込んで、よりハチミツの風味が感じられます。おいしいバケットとチーズを持ってピクニックやテラスで、のんびり楽しみたい味わいです。
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【拾弐周年記念醸造 Imperial Wheat Stout/ロコビア】
2,640円（税込）
インペリアルスタウト/12%/750ml
小麦を50%使用したインペリアルスタウト
毎年スタイルを変えてリリースしている周年記念醸造の第12弾。
2024年は全麦芽原料の約半分に小麦を使用したインペリアル・スタウトです。
ベースモルトには濃色の小麦モルトと大麦モル...
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【のろし IPA/のろし醸造】
1,020円（税込）
IPA/7%/330mlクリアで軽快。それでも芯のある、のろし醸造のIPA。これまでの「のろしIPA」がクラシカルなIPAへのオマージュであるなら、この新しいIPAは、その香りにフォーカスした軽やかでストレートなアプローチのIPAです。見た目はSRM5.3の淡いゴールド。モルト構...
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【わ -Yuzu Pale Ale-/のろし醸造】
920円（税込）
Yuzu PaleAle/6%/330ml以前、ブルワリーで働いていた時代に仕込んだ柚子ペールエールに由来する名です。もともとは、常連さんの結婚を機にご縁あって仕込ませていただいた、柚子を使ったペールエールでした。当時の私にとっても、その方々にとっても「わ」という名前...
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【のろしSaison/のろし醸造】
880円（税込）
Saison/5%/330mlのろし醸造の**フラッグシップビール**として仕上げたこのSaison。今回は4度目の仕込み。前回の経験を活かしながら、設備と環境に丁寧に向き合い、落ち着いた工程の中でしっかりと仕上げることができました。歩留まりも安定し、再現性のある造りとな...
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【MOTUEKA PALE ALE/ソングバード】
580円（税込）
ベルジャンペールエール/5%/330mlベルギーの小麦麦芽とニュージーランドのホップ“モチュエカ” が主役の春のペールエールです。小麦のほんのりとした舌触り、モチュエカのマスカットのような香りが、不思議と春を感じさせてくれます。
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【夏みかんとしょうが/ソングバード】
580円（税込）
ウィートエール/5%/330ml地元の農家さんの夏みかんとしょうが、千葉県の小麦を使ったビールです。夏みかんの果汁に皮のほろ苦さ、しょうがのスパイシーな香りが合わさり、フレッシュで軽やかな飲み心地です。
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【L’orage/ソングバード】
580円（税込）
ブラウンエール/5.5%/330ml嵐 という名前の通り、暗い空の色に苦みがぴかっと光るブラウンエールです。モルトの焦げとホップの爽やかなニュアンスが優しい口あたりと清涼な味わいになっています。お肉やお芋など、素朴なお料理と合わせてどうぞ。
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【ブロンド/ソングバード】
540円（税込）
ベルジャンブロンドエール/5%/330ml定番のブロンドエールです。モルト、ホップ、ベルジャン酵母、それぞれのキャラクターをバランス良く、飲み飽きない味わいを目指してつくっています。
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【C'est la vie/ソングバード】
1,890円（税込）
9％/750mlモルトの風味がしっかりと感じられる銅色のビールです。フェミニンさの中にモルトの個性と野生酵母の酸味がほのかに感じられます。名前は”しょうがない”という意味の、明るい諦め。なんとかなるよ、というメッセージを込めています。
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【Contadour/ソングバード】
710円（税込）
ダークストロングエール/9.5%/330ml茶褐色のダークストロングエールです。沖縄黒糖のリッチな甘みと軽やかさにバナナやプルーン、干しブドウのような風味が隠れています。食事の終盤でチーズや甘いものと合わせたり、一日の締めくくりに。
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【Le Jardinier/ソングバード】
580円（税込）
ベルジャン(ハーブ)エール/5%/330mlご近所さんのお庭に実ったグリーンレモンと、畑で育ったハーブを使った軽やかなベルジャンエールです。野生酵母で瓶内熟成しています。レモンの酸味と皮の香り、今年のハーブはフェンネルを主役にしてタラゴン、ローズマリー、オレ...
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【ジオノ/ソングバード】
600円（税込）
ベルジャンエール/7.5％/330ml
麦芽のロースティな香りの中にプルーンやカカオが感じられる、素朴な黒ビールです。
モルトに負けないくらいホップも香ります。
黒いビールだけれども青々しさもある、田舎風で粗野な、深い味わいを目指しています。
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【ブレッタ テーブルビア/ソングバード】
560円（税込）
ワイルドエール（テーブルビア）/4.5%/330ml
お庭の空気からおこした野生酵母で二次発酵しています。
野生酵母のつくり出す軽い酸味と独特な香りが魅惑的な、軽やかな食卓向けビールです。
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【モデルネ/ソングバード】
620円（税込）
ベルジャントリペル/8.5%/330ml
リッチな香りと口あたりが特徴のトリペルです。
オレンジピールやはちみつのような濃厚なフルーティさがあります。
大きめのグラスでゆっくりと楽しんでください。
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【ウィート/ソングバード】
540円（税込）
ウィートエール/4.5%/330ml小麦のやわらかい舌触りと軽やかな風味のベルジャンウィートです。千葉県長南町で育った小麦を一部使用しています。コリアンダーの香りが爽やかな後味です。
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【SUMMER PORTER/ソングバード】
560円（税込）
ベルジャンポーター/4.5%/330ml夏の縁側で飲むアイスコーヒーのようにゆったり飲める黒ビールです。じんわり優しい炭酸とロースティな焦げを感じながら…。
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【BALMY PILSNER/寒菊】
680円（税込）
ピルスナー/5%/350ml【クラシックで飲み応えのある淡色ピルスナー】「JAPAN BREWERS CUP2025」のLight Lagerカテゴリーで90エントリー中4位入賞を果たした、世界一受賞経験もある松尾ヘッドブルワー渾身のジャーマンピルスナー。多くのご反響をいただき、再度仕込ま...
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【SAKEKASU SMOOTHIE-Cassis Orange-/寒菊】
900円（税込）
Sake style sour smoothie/5%/330ml【ブルワリーズコメント】2年前にリリースして非常に多くの反響をいただいたカシスオレンジライクなこちら。寒菊銘醸の酒粕を使用し、今回は酒粕とオレンジピューレをメインに投入し、アクセントにカシスを加えました。有名カクテ...
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【拾周年記念醸造 English Barleywine/ロコビア】
2,640円（税込）
イングリッシュ・バーレイワイン/9%/750ml
毎年スタイルを変えてリリースしている周年記念醸造の第10弾。
2022年は英国発祥のイングリッシュ・バーレイワインです。
「麦のワイン」を意味するバーレイワイン。
その名の通りワイン並のアルコール度を持つ贅沢...
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【佐倉 香りの生/ロコビア】
720円（税込）
ケルシュ/5%/330ml
ドイツのケルン市特産のケルシュ・ビールを再現しました。
麦わら色のスッキリとしたボディにフルーツの香りが爽やかなビールです。
しっかりと利いたノーブルホップのアロマと、アロマの割には控えめなホップの苦味も特徴で、大手ビールが苦手な...
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【拾壱周年記念醸造（Doppelbock）/ロコビア】
2,640円（税込）
ドッペルボック/8%/750ml
毎年スタイルを変えてリリースしている周年記念醸造の第11弾。2023年はドイツ発祥のドッペルボックです。
原料にはベースモルトとノーブルホップの1種であるハラタウ・ミッテルフリューだけを使用。
この非常にシンプルな原料で作った...
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【印旛(INdia Black Ale)/ロコビア】
720円（税込）
Black IPA/6%/330ml
カスケード地方発祥の漆黒のIPA
ポーターを思わせる黒いボディにホップが特徴のINdia Black Ale。
その頭文字「INBA」は佐倉市の旧地名と一致することから「印旛」と名付けました。
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【息吹の生/ロコビア】
720円（税込）
ヴィース(無濾過ケルシュ)/5%/330ml
日本最大のホップ生産地、岩手県遠野で今年収穫された“生”のIBUKIホップだけを使用した無濾過のケルシュ。
弊社定番「佐倉香りの生」のレシピをベースに重量で約8倍、価格にして約16倍もの大量のホップを投入しました。
さら...
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【マルチナ/ソングバード】
580円（税込）
ブラウンエール/7%/330ml
「モルティな」ビール、でマルチナという名前です。
名前のとおり数種類の麦芽を合わせ、甘みや香ばしさ、焦げのあるブラウンエールです。
今年は沖縄県多良間産の黒糖を使用しています。
冷やしすぎずゆっくりと楽しんでください。
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【エクストラ/ソングバード】
580円（税込）
ベルジャンエール/6.5％/330ml
ブロンドよりもモルトとホップを多く使い、しっかりした味わいのベルジャンエールです。
ホップ（ハラタウ）のミントや草のようなハーブ感が酵母の香りと一緒に感じられ、ソフトな印象です。
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【スーパーセゾン2021(360ml)/ロコビア】
1,150円（税込）
セゾン/9%/360ml
セゾンを超えた“凄い”セゾン
家族や仲間と集って飲みたい1本
醸造所によって多種多様な味わいのあるセゾン。その中でも特にアルコールが強く特別なセゾンは「スーパーセゾン」と呼ばれることがあります。
ロコビアでは長年培ってきた醗酵技術の...
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【One for All SMaSH!!! /銚子ビール】
790円（税込）
Pale Ale/6.5%/350ml
銚子ビールがお送りするPaleAleスタイル！地域を繋ぐ想いから名付けられた「One for All SmaSH!!!」は、大麦麦芽とシトラホップのみを使用したシングルモルト＆シングルホップスタイル‼︎
シンプルなレシピ故に麦芽本来の味わいと...
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【POP STAR/銚子ビール】
790円（税込）
Saison/4.5%/350ml
銚子と佐原の若きブルワーが作る、夏祭りに飲みたいクラフトビール
柑橘ホップが爽やかに感じられるドリンカブルなセゾンスタイル。
アロマはレモン、グレープフルーツなどの黄色からオレンジの柑橘系をイメージさせます。
そ...
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【銚子エール/銚子ビール】
790円（税込）
Amber Ale/5%/350ml
銚子が誇れるクラフトビールを !
そんな銚子愛が詰まった銚子ならではの『銚子の魚に合うビール』をテーマにしたクラフトビール。
オリジナルレシピで醸造した琥珀...
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【Rusty Nest Session IPA/RustyNest】
800円（税込）
セッションIPA/4.5%/350ml
定番商品の「Rusty Nest IPA」の特徴であるフルーティーな香りを保ちつつ、アルコール度数を下げ、グビグビと飲めてしまう飲みやすいIPAに仕上げました。
夏の白里海岸の海で太平洋の風を浴びながら仲間と乾杯する、そんな海の相棒となる...
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【Rusty Nest IPA/RustyNest】
800円（税込）
IPA/6.5%/350ml
Rusty Nest Breweryのフラッグシップ「Rusty Nest IPA」が完成！
蝦名醸造士の処女作である2nd Stepにアレンジを加え、アメリカンIPAの色味の中でも最もゴールドに近い透明感のある色味はまるで日の出の光を思わせる爽やかなビールが完成しました！
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【All for One - Build up IPA/銚子ビール】
790円（税込）
Hazy IPA/6%/350ml
2023年5月にオープンした銚子ビール藤兵衛醸造所の初仕込み用レシピを元に醸造されたクラフトビールです。
オレンジやグレープフルーツのようなアロマをバックグラウンドに持ち、モザイクやエルドラドをドライホップすることにより、トロピカ...
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【SABA CAN PALE ALE/銚子ビール】
790円（税込）
Pale Ale/5.5%/350ml
日本有数の水揚げ量を誇る銚子から、釣り好き・魚好きのためのビールが誕生。
自身も魚を愛してやまないブルワーが選んだのは、銚子でもっともポピュラーな魚・サバ。
オイリーでジューシーなサバ料理のおともにぴったりな、ゴクッと飲めてサ...
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【モデルネ(大瓶)/ソングバード】
1,480円（税込）
ベルジャントリペル/8.5%/750ml
ベルジャンビールが小瓶より大瓶のほうが美味しい、ということを感じて詰めている大瓶のモデルネです。
野生酵母は使っておらず、小瓶と全く同じビールですが、大瓶のほうが風格ある味わいになります。
瓶内熟成や発酵の不思議さを...
