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北海道
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【白南風/忽布古丹】
730円（税込）
Saison/6.5%/330ml
セゾン酵母のもたらすスパイシーさ、バナナのようなエステルとともに、上品な白ブドウ、ほのかなオレンジ感が組み合わさり、飲み進めると様々なフレーバーが軽やかに現れます。
そして、最後にはセゾンらしいドライなフィニッシュ。
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【星涼し/忽布古丹】
760円（税込）
Juicy Pale Ale/6%/330ml
ビールを鼻に近づけると若々しいマンゴー、グレープフルーツ、桃、パッションフルーツの香りが広がります。
口に含むとジューシーでありながら、もたつきはなく、すっきりとしています。
Juicy Pale Aleとしてはビターなフィニッシュがキレ...
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【金鬼ペールエール/鬼伝説】
680円（税込）
アメリカンペールエール/5.5%/330ml
バッチごとに、使用するホップを変えています。
シャープな苦味と柑橘系の香りが心地よく仕上げています。アメリカンタイプのペールエール。
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【Super Dry Weizen/忽布古丹】
750円（税込）
Dry Weizen/5.5%/330ml
仕上がりは小麦由来のきめ細かく豊かな白い泡と、薄濁りのライトイエローの外観。
アロマにはバナナとクローブ、ホップ由来の柑橘系の香りがあります。
口にすると強めの炭酸とともに、ヴァイツェンらしいフルーティさ、そしてドライな切れ味...
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【Old Buddy/忽布古丹×志賀高原】
780円（税込）
PaleAle/5.5%/330ml
志賀高原ビール×忽布古丹醸造のコラボでもあり、
山ノ内町産ホップ×上富良野町産ホップのコラボでもあるのです。
品種は同じカスケードでも、テロワールと言えば大袈裟かもしれませんが、やはり2つのカスケードにはそれぞれの特徴があり、また...
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【シシリアンルージュトマト/鬼伝説】
680円（税込）
フルーツ(スパイス)エール/6.5%/330ml
シシリアンルージュトマトを使用し、バジル・コリアンダーを加える事でイタリアンテイストなビールに仕上げました。
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【鬼電話説/鬼伝説】
920円（税込）
フルーツ ベルジャンウィット/6%/330ml
フジロック用に造った暑い夏向けのビール。
パッションフルーツをたっぷり使いフルーティーでスパイシーで
パッションフルーツの酸味が強いインパクトを与える超さわやか仕様！
サワービールを彷彿させるような強い酸味が心...
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【IPA/ノースアイランド】
750円（税込）
IPA/7%/330ml
柑橘系の爽やかな香りのアメリカンホップを贅沢に使用。
鮮烈な香りと強い苦みが特徴のクセになったら止められない魅力を持ったエールビールです。
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【ブラウンエール/ノースアイランド】
750円（税込）
ブラウンエール/5%/330ml
麦芽のコクと香ばしさ、ホップの華やかな香り、エール酵母が醸し出す複雑で豊かな香り。
全ての要素がバランス良く調和した芳醇でまろやかな茶褐色のビールです。
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【コリアンダーブラック/ノースアイランド】
750円（税込）
スパイス(ブラック)エール/5.5%/330ml
コリアンダーの華やかで爽やかな香りと黒ビールのロースト香が見事に融合した、爽快で飲み飽きしない黒ビールです。
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【 WIND/Brasserie Knot】
830円（税込）
IPA/6%/350ml
クリスピーであること、華やかであること、ドライであること、そして苦いこと。
ウェストコーストスタイルIPAに求められるスタンダードを丁寧に盛り込み
IPAであっても何杯も飲めるドリンカビリティを求めたビールです。
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【FLOWER/Brasserie Knot】
820円（税込）
Belgian Wit/4.5%/350ml
大麦麦芽をベースに小麦麦芽、オーツ麦芽を使用し、柔らかな口当たりと白淡い濁りを持たせ
コリアンダーシード、オレンジピールを副原料として使用し、スパイスの爽やかさも感じられます。
苦味は非常に穏やかで、酵母の醸し出すフルーティ...
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【青鬼ピルスナー/鬼伝説】
680円（税込）
ピルスナー/5%/330ml
ザーツホップを中心に2種類のホップを使用し、ちょっと苦いすっきりとした軽めのピルスナーです。
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【 MOON/Brasserie Knot】
840円（税込）
Double IPA/8%/350ml
ハイアルコールならではのアルコールの温かみ、ダブルIPAに求められるホップの刺激。
オーストラリア産ホップの織りなすトロピカルフルーツを思わせるアロマが特徴です。
シンプルに、丁寧に、美味しいダブルIPAを目指しました。
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【ピルスナー/ノースアイランド】
750円（税込）
ピルスナー/5%/330ml
ホップの華やかな香りと程よい苦みが心地よい、クリーンでスッキリとした味わいのラガービールです。
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【SESSION I.P.A./ノースアイランド】
750円（税込）
セッションIPA/4%/330ml
【ホップフレーバーが弾ける低アルコールビール】
爽やかなはじけるホップフレーバーとクリアな苦みが特徴のアルコールを抑えた軽やかでキレの良いエールビールです。
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【ヴァイツェン/ノースアイランド】
750円（税込）
ヴァイツェン/5%/330ml
北海道江別市産「ハルユタカ」小麦使用。ヴァイツェン酵母が醸し出すフルーティーな香りが特徴です。
苦みを抑えた口当たりの優しい小麦ビールです。
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【SORAGIWA/Brasserie Knot】
820円（税込）
セッション IPA/4%/360ml
非常に軽やかな口当たりでありながら、グレープフルーツやストロベリーを思わせる香しいホップのアロマをまとい、クリーンな苦みが全体を引き締めるセッションIPA。
低アルコールでありながら、魅力的なホップのフレーバーをたっぷりと閉...
