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【Dream Sequence 01/Almanac】

バレルエイジド ファームハウスエール/5.5%/375ml

2種類以上の異なる酵母で発酵させるMixed Culture(ミックスド・カルチャー)という手法で醸造したFarmhouse Aleをオーク樽熟成。
熟成用のオーク樽は醸造長が一つずつ丁寧に検査し選び抜いたものを使用。トロピカルや柑橘感に加え、柔らかい酸味とオーク樽の風味が綺麗に交わっています。ミックスド・カルチャー特有の複雑かつ芳醇な味わいを楽しんでいただくため、フルーツやハーブなどの添加は一切行っていません。
価格 : 1,738円(税込)
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