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奈良
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【YANG/奈良醸造×ヨロッコ】
800円（税込）
Märzen Rauchbier/5.5%/350ml
今回、ヨロッコビールが造詣の深い、燻製麦芽を使用したラオホと呼ばれるドイツ生まれのスタイルに挑戦しました。
グラスに鼻を寄せると、燻製の香りが通り抜けます。
口に含めばクリスタルモルト由来のビターな甘みが燻香とあい...
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【AWAKENESS/奈良醸造】
800円（税込）
SMaSH IPA/6%/350ml
グラスに鼻を近づけると、パッションフルーツや花のような、ほんのり甘くトロピカルな香り。
ひと口含むとグレープフルーツのような柑橘の味わいを感じ、最後にきりっとしたWest Coast IPAのような苦みが追いかけてきます。
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【BIFUR/奈良醸造】
790円（税込）
Dortmunder/6%/350ml
グラスを傾けると、しっかりとした麦芽の由来の甘さを予感させる香り。
口に含めば、ほのかに広がる麦芽の甘さと、それを引き締める控えめながらもキリリとしたホップの苦み。
Pilsnerモルトに少量ブレンドしたMunichモルトからくる麦芽の強い...
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【PRISM/奈良醸造】
790円（税込）
American Belgo Style Ale/6%/350ml
今回、主役のホップはHüll MelonとMosaic。Hüll Melonはその名のとおり、熟したメロンのような香りが特徴的なホップ。
これに、トロピカルフルーツやベリーといった香りを持つMosaicを重ねることで、香りに広がりを...
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【FUNCTION/奈良醸造】
780円（税込）
American Belgo Style Ale/6%/350ml
多彩なホップとセゾン酵母をかけ合わせた、奈良醸造の定番ビール、Function。
主役のホップはNelson Sauvin。白ワイン、とりわけソーヴィニヨン・ブランのような香りを持つニュージーランド産のホップ。
これに、同じく白ブド...
