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【ROUND TRIPシリーズ Wonder Wanderer/&ビール】
Barrel Aged Herbal Saison/8%/330ml
アンドビールのバレルエイジドシリーズ”ROUND TRIP”第2弾となるビールは、赤ワイン樽16カ月熟成のセゾンビールです。
赤ワイン樽は、勝沼のくらむぼんワインさんから頂いたもの。
マスカットベーリーＡが入っていて、それを抜いた直後の、樽とワインの香りが残る状態の貴重な樽を頂きました。
そこへアンドビールのお店の前で育っているローズマリーを使用したセゾンビールを入れて18カ月寝かせました。
瓶内二次発酵にはシャンパン酵母を使用し、穏やかなガスを付けています。
冷暗所で保管をお願いしますが、飲むときは徐々に常温に戻しながらゆっくり味わっていただくことで、ワインのように香りが徐々に開き、変化を楽しんで頂けます。
| 価格 : 1,650円（税込） |
| ポイント : 16 |
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