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BARREL-AGED IMPERIAL STOUT/12%/500ml

空になったばかりのワイルドターキーバーボンウイスキー樽で16ヶ月間熟成され、その後マダガスカルバーボンバニラでコンディショニングされています。

バニラビーンズは「銀よりも高価」と言われますが、その中でもマダガスカル産のバニラビーンズは開花から出荷までに要する期間が長く、特に高価であるとされ、深みのある味わいと優しい香りを有し、一般的にバーボンバニラと呼ばれています。マイルドで甘く豊かな香りでキャラメルのような風味があるのが特徴です。

そんなマダガスカル産のバーボンバニラビーンズを加えての１６ヶ月の樽熟成です。焙煎されたコーヒーとチョコレートに、バニラとオレンジのクリアな香りが重なり、ほのかなバーボンの香りが漂います。