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🇩🇪ドイツ
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【Hefeweizen/Plank】
890円(税込)
Weizen/5.2%/500ml
言わずとしれたプランク醸造所のフラッグシップビール!
苦味はほとんどなし。バナナのような香りはしますが、甘みはそこまで強くなく、スパイス感や酸味とバランスが取れたほのかな甘さが特徴。
酵母無濾過ですので、注ぐ際は最後少し瓶内に残っ...
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【Heller Weizenbock/Plank】
920円(税込)
Weizenbock/7.8%/500ml
甘みを前面に出した芳醇なバナナ香りのフルボディ小麦ビール。
食事はもちろん、ケーキなどのスイーツとも合わせてみたい。
酵母無濾過ですので、注ぐ際は最後少し瓶内に残った状態でフリフリして酵母を溶かして注いで下さい。
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【IT’S BANANA JOE/BREWHEART】
1,380円(税込)
インペリアル・ペイストリー・スタウト/10.3%/440ml
アメリカでペイストリービールによく使われる「乳糖(ラクトース)」は使っておりません。
もちろん甘味は感じますが、乳糖不使用ですので過度な甘味はなく、バナナ感も「ほのかに」感じる程度です。
でもこ...
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【Aenne/KEMKER】
2,480円(税込)
Saison/6%/750ml
ホッピーセゾン。クールシップでスティリアンゴールディングをたっぷり使用。
柑橘、パインや緑茶を思わせるような香り。
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【Ziegenhainer/KEMKER】
2,910円(税込)
Smoked Sour/5%/750ml
リヒテンハイナーと言うドイツのテューリンゲン州での伝統的なサワービールスタイル。
酸味、スモーク感とストーンフルーツ。
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【ONYX/Ganstaller】
1,780円(税込)
Imperial Stout/12%/440ml
グラスに顔を近づけるときは暗黒のブラックホールに吸い込まれる気分。
濃厚なアロマと飲み口はダークビターチョコレートを口にしながら濃いめのコーヒーを飲んでいるかのよう。下に絡みつく感じの濃厚さの中に、ホップの苦みと麦芽の甘...
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【Export Dunkel/Plank】
890円(税込)
ドゥンケル/5.1%/500ml
エクスポートはドルトムンド発祥のスタイル。
名前の通り、遠方への輸送に耐えられるように、ヘレスよりも麦芽をたっぷり使った力強い味がスタイルの特徴。
一般的なエクスポートは淡色だが、これは珍しい濃色のエクスポート。
色からは想像...
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【HEROIS DO MAR/BUDDEL SHIP】
935円(税込)
バレルエイジド バーレーワイン(ポートワイン樽)/9.5%/330ml
HeróisDo Marはコラボです。 Buddelshipとポルト ガルのDois Corvos醸造所の間。 ポートワイン樽 で6ヶ月熟成させたバーレイワイン。 アルコール度9.8%のフルボディ、ダーク、そし て驚くほど軽い、...
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【Altbier/Uerige】
660円(税込)
アルト/4.7%/330ml
ツム・ユーリゲ社の醸造の歴史は、1862年に始まる。
数あるアルトビアの中でも、特にエール独特の心地よいアロマ風味に秀で、数種のモルトが組み合わさったデリケートな味わいが広がり、フィニッシュはホップの苦味が程よくアルトビールの主...
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【TAP7 Original/Schneider Weisse】
726円(税込)
ヴァイツェン/5.4%/500ml
軽くロースト(焙煎)した大麦麦芽の使用によって、ビール自体もややブラウンがかっており、瓶内の酵母による2次発酵によって独特のそれとわかるスパイシーな口当たりと芳醇さは、世界中のビール愛好家に愛されています。
しっかりした味...
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【TAP6 Aventinus/Schneider Weisse】
770円(税込)
ヴァイツェンボック/8.2%/500ml
シュナイダー社がビールマニアの為に醸造する、より豊かで重厚なヴァイツェンーボックビール!
ローストしたホップを使用し、アルコール度数は8%ワインの様な芳醇な香りと、ヴァイスビアの切れの良さを兼ね偏えた、まさに飲む宝石...
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【Dunkler Weizenbock/Plank】
920円(税込)
ヴァイツェンボック/8%/500ml
ヘラーヴァイツェンボックとは兄弟的な存在。
甘味に加えて、苦味、酸味、香ばしさの4要素が複雑に混ざり合った大人の小麦ビール。
料理はもちろん、スイーツやドライフルーツと相性も抜群です。
注ぐ際、最後はボトルふりふりしてくだ...
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【Pilserl/Plank】
830円(税込)
ジャーマンピルスナー/4.9%/500ml
一般的なジャーマンピルスよりも多めにテトナング産のホップを使い、香りも苦味も他のピルスナーとは差別化を図れた逸品
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【KELLERBIER/Ganstaller】
950円(税込)
KELLERBIER/5.2%/440ml
カラメルの甘い香りと味わいで、軽い炭酸で飲み口柔らかな、鮮やかな琥珀色のフランケン地方伝統の無濾過のケラービア。
苦味はかなり弱く、麦芽の甘みが強く、紅茶のような味わい。
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【HELLES LAGER/Ganstaller】
950円(税込)
Hoppy Helles/5%/440ml
ただモルティなだけではないモルト由来の上品な甘味とシトラスやパインのようなホップのフレーバーがさわやかにバランスがとれた新世代のヘレス。
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【BURNED MALT/Ganstaller】
1,020円(税込)
ラオホ メルツェン/5.5%/440ml
リトアニアのSakiskes醸造所と共同でレシピを作った燻製ビール。
キャラメルがかったルビー色のビールは燻製好きを魅了する薫香アロマを放ちまくる。口に含んだ時の燻製フレーバーも炭酸も優しくマイルドな飲み口だが、燻製料理に合...
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【KELLERPILS/Ganstaller】
950円(税込)
Keller Pils/5.1%/440ml
一般的なジャーマンピルスナーのノーブルで優しいホップの苦みと爽やかなホップの香りに加え、コクがあり、フランケン伝統のケラービアらしい優しい喉越しの無濾過のピルスナー。
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【Kumpeni 2020/KEMKER】
3,410円(税込)
Gruit Ale/6%/750ml
様々なハーブを使ったビール。
ヤチヤナギ、ニガヨモギ、ポプラの芽、セイヨウノコギリソウをボイルとクールシップに使用し、さらにクールシップに橙とブラッドオレンジを入れた。このブレンドを15ヶ月間赤ワイン樽で熟成させた。フルーティで...
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【SMARAGDWEISS/Ganstaller】
950円(税込)
Hoppy Weiss/5.1%/440ml
バナナを超えた甘いアロマ。
Smaragdを使うことでドライホッピングなしでホッピーさを強調。
口の中で蜂蜜のような甘味。
抑えめの炭酸によるマイルドな飲み口は一般的なヴァイツェンと全く異なるドリンかビリティを演出。