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【Dead Cat IPA/伊勢角屋麦酒】
Pacific Northwest IPA/7%/350ml
オレゴン州とのブルワリーとコラボレーションビールを醸造するビアフェスティバル Hood to Fuji 2025。
今年はレジェンドブルワリー Rogue Ales ローグエールズとタッグを組みました。
彼らの35年を超える歴史にリスペクトを込めて、彼らが長きにわたって使い続けてきた酵母PacMan YeastでPacific Northwest IPAを醸造しました。
※ Pacific Northwest IPA … ワシントン州・オレゴン州で醸造される淡色でホップの風味を強調したIPA。これらの州で栽培されたホップを使用する。
