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【Oude Geuze Barrel Selection Demi-Muids 2021/Oud Beersel】

ランビック/6.5%/375ml

アウトベールセルのアウドグーズラインナップの中にはバレルセレクションシリーズがあり、古樽で熟成させたアウドパイプ2017などに連なるものです。

ヴァンデルヴェルデンが大樽熟成物ならこちらはドゥミ-ミュイという600L容のオーク樽にて熟成されたものになります。このドゥミ-ミュイはアウトベールセルで2013年から使用しており、全部で65樽のドゥミ-ミュイから選別された最上の1~4年物をブレンドしています。

その特徴はドゥミ-ミュイならではの厚い樽板にあり、他の小樽系と比較して酸化が緩やかに進行するということです。そのため口当たりはより円やかで柔かいものとなります。優しいトーンながらも活気に溢れた味わいをお楽しみ下さい。

価格 : 1,800円(税込)
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