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【Oude Geuze Barrel Selection Demi-Muids 2021/Oud Beersel】
ランビック/6.5%/375ml
アウトベールセルのアウドグーズラインナップの中にはバレルセレクションシリーズがあり、古樽で熟成させたアウドパイプ2017などに連なるものです。
ヴァンデルヴェルデンが大樽熟成物ならこちらはドゥミ-ミュイという600L容のオーク樽にて熟成されたものになります。このドゥミ-ミュイはアウトベールセルで2013年から使用しており、全部で65樽のドゥミ-ミュイから選別された最上の1~4年物をブレンドしています。
その特徴はドゥミ-ミュイならではの厚い樽板にあり、他の小樽系と比較して酸化が緩やかに進行するということです。そのため口当たりはより円やかで柔かいものとなります。優しいトーンながらも活気に溢れた味わいをお楽しみ下さい。
価格 : 1,800円(税込) |
ポイント : 18 |
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