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【Windows Up/Alpine】
IPA/7%/355ml
ホップのキャラクターを前面に押し出しつつも苦味を抑えたIPA。
元々Alpineのタップルームのみでしか楽しめなかったこのWindows UP、ついに2017年より通年商品の仲間入りを果たした。
Dankで松脂を思わせる風味が前面に出たこのIPAはホップにCitraとMosaicを使用。
グラスに注ぐとオレンジがかった金の液色に真っ白な泡が乗る。
フローラルかつかすかにオレンジが香るアロマ。
口に含めばパパイヤと柑橘類、青々とした草のフレイバーが舌の上をかけぬけ、最後に松の様な風味で締めくくられる。
ホップ由来の風味と控えめな苦さがバランス良く、West Coast IPAというスタイルにまだまだ可能性を感じずにはいられない一品。
