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ランビック クリーク/6.5%/750ml

一時は廃れて激減していた伝統的なサクランボ、スカルベーク種をアウトベールセル自らの果樹園で栽培。これをランビックに浸漬した昔ながらのオードクリーク。

深いダークレッドカラーのサクランボからは、鮮やかな赤い色彩の果汁、柔らかな果肉、甘酸っぱい味わいが抽出され、浸漬してさらに半年程の発酵熟成の後にはアーモンドのような心地良い芳香が現れる。瓶内発酵によるフルボディな仕上がりの貴重なフルーツランビック。