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🇯🇵ディーディーフォーディー/DD4D(愛媛)
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【This is Not an IPA/DD4D】
850円(税込)
Pseudo IPA/6.5%/330ml
神戸のブルワリー "open air" とのコラボビール。ホットサイド(煮沸タンク)にはホップは一切使っていない、普通のIPAではないビールを作りました。
コールドサイド(発酵タンク)にはCryo SabroとColumbusを使用しトロピカル・シトラス・...
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【Queen Bee/DD4D】
850円(税込)
ミード/7%/350ml
蜂蜜からなる、世界最古のお酒とも言われるミード(Mead)をDD4D BREWINGが初仕込み。
今回はブルーベリーをアクセントに使用したことでゴージャスな薄紫色に。
蜂蜜由来のフローラルさ、酵母由来のペッパーやシトラス感、ブルーベリーの余韻が感じ...
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【Rainbow Visor/DD4D】
790円(税込)
Hazy DIPA/8%/350ml
~Hop treat Series~
ニュージーランドの新しいホップ"Superdelic"をメインに複数のホップを贅沢に使用したDouble IPA。Idaho7、Sabro、Citra、Mosaic、そしてSuperdelicホップによる、マンゴー、ベリー、ココナッツ、ピーチ、パッションフルー...
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【Banana Retreat /DD4D】
790円(税込)
Fruit Hazy PaleAle/7%/350ml
SimcoeとSabroホップ由来のパッションフルーツ、シトラスのような爽やかなアロマの中からバニラ、ココナッツ、そしてバナナの甘い風味が顔を出します。
小麦麦芽とオーツを入れたことで口当たりはシルキーでほんのり甘め。
忙しい日々...
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【Yuzu Jungle/DD4D】
780円(税込)
Citrus Hazy IPA/6%/350ml
味と香りが複雑に入り込んだ、抜け出すことが難しいジャングルへようこそ。
パンチの効いた柚子を先頭に、ココナッツやパイナップル、パッションフルーツやアプリコット、熟した柑橘のようなホップ香、Hornindal酵母のトロピカル香りが複...
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【Stone Hammer/DD4D】
780円(税込)
Double IPA/8%/350ml
DD4D缶ビールの第一弾"Debut"を彷彿させる破壊力抜群のダブルIPAが復活。
発酵タンクに大量に投入したStrataとCitraホップのシトラス、ダンクな香りと苦味がお口の中で激しく暴れまわります。
一度飲んだら虜になる危険な一杯です。