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🇯🇵京都醸造/KyotoBrewing(京都)
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【真行草の真/京都醸造】
820円(税込)
Mosaic West Coast Imperial IPA/8%/350ml
この西海岸スタイルにインスパイアされたIPAでは、Mosaicホップが主役です。
クリーンでクリスプなホップキャラクターを引き出すために「クリーンフュージョン」と呼ばれる遠心分離技術を活用し、Mosaicホップを中心にCi...
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【洒落 イングリッシュビター編/京都醸造】
780円(税込)
イングリッシュビター/4.5%/350ml
英国パブで大衆に愛される、味わい深くも何杯飲んでも飲み飽きないパブエール
【味わいの特徴】
イングリッシュ・パブエールと言えば、飲みやすく、穏やかなモルトキャラクターとクリスプなフィニッシュを持ったスタイルで知ら...
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【洒落 インペリアルポーター編/京都醸造】
820円(税込)
イングリッシュ インペリアルポーター/8.5%/350ml
豊かなボディ感と飲みやすさのバランスが光る、ちびりちびりと楽しむ大人のイングリッシュポーター
【味わいの特徴】
キャラクターと風味に富んだインペリアルポーターは、複雑なモルトブレンドが織りなすチョコ...
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【いろとりどり タートライムIPA/京都醸造】
850円(税込)
タートライムIPA/6.5%/350ml
【味わいの特徴】
MotuekaホップのTart(=穏やかな酸味)でトロピカル、そして爽やかな味わいを与えるライムのキャラクターに合わせて実際のライムジュースも少し使ったドライでキレのあるIPA
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【真行草の行/京都醸造】
820円(税込)
Mosaic Hazy IPA/6.5%/350ml
程よいボディ感で、軽やかな甘さが感じられ、オーツ麦と小麦をたっぷり使うことで、柔らかくもしっかりとした口当たりに仕上げています。
モザイクホップとサブロホップの組み合わせにより、ベリーやメロン、ココナッツ、トロピカルフ...
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【真行草の草/京都醸造】
860円(税込)
Mosaic DDH Imperial White IPA/8%/350ml
現代的なチオール解放術とハイブリッド酵母、さらに香り高いニュージーランド産ホップを使用したこのヘイジーなIPAは、トロピカルでジューシー、そして豊かなフレーバーとアロマに満ち満ちています。
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【異端派 (HERESY)/京都醸造×麦雑穀工房】
760円(税込)
抹茶クリーム ヴァイツェン/7.5%/350ml
【味わいの特徴】
抹茶ポッキーに着想を得たオーツクリームヴァイツェン。
どっさりの煎茶+抹茶ブレンドにトロピカル・スパイシー・ハーバルで優しい甘みも兼ね持ったホップを合わせ、いつもまでも口に運んでいたくなるよう...
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【いろとりどり オーツクリームIPA/京都醸造】
880円(税込)
オーツクリームIPA/7%/350ml
【味わいの特徴】
オーツ麦芽由来のソフトでクリーミーなボディ感に、Motuekaのマイルドなライム香やトロピカルなニュアンスが心地よく響くと同時に、すこしの乳酸菌由来の酸味で後味はさっぱりとまとめあげた設計のIPA。
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【自我事変/京都醸造×Yマーケット】
1,000円(税込)
ダブルIPA/8%/350ml
最強酵母の異名をとるクヴェイク酵母でボコボコ発酵させ、厳選ホップ大量投入で松やトロピカル系のアロマが怒涛のブローを浴びせる、インパクト最大級の9%ダブルIPA。
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【シトラの黄金比/京都醸造×WCB】購入制限2本
850円(税込)
Hazy IPA/6%/350ml
【味わいの特徴】
Citraホップの持つ、柑橘とトロピカルの香りを爆発させるようなシングルホップIPA。
西海岸と東海岸のスタイルのいいところを上手くブレンドし、ヘイジーな見た目にソフトでドライな飲み口を兼ね持った飲み心地最強のIPA。
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【エルドラドの黄金比/京都醸造×WCB】購入制限2本
850円(税込)
Hazy IPA/6%/350ml
ペレットホップに加え、クライオと濃縮ホップをバランスよく使い、トロピカルフルーツ、スイカ、ストーンフルーツをミックスしたようなEl Doradoのフレーバーに穏やかな甘みが感じられるヘイジーIPAに仕上げました。
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【新天地 チェコピルス編/京都醸造】
720円(税込)
ピルスナー/4.5%/350ml
欧州麦芽、ザーツホップとラガー酵母が織りなす究極のバランスを備えたチェコのラガー
【味わいの特徴】
ヨーロピアンモルト、ザーツホップ、ラガー酵母とクラシックな王道ピルスナーを構成する材料をおさえ、それぞれの要素が完璧とも...
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【革命家/京都醸造】
860円(税込)
Hazy IPA/6%/350ml
【味わいの特徴】
京都醸造にとっては初めてのヘイジーIPAはリッチな口当たりとフルーティーでトロピカルな香りといった基本をしっかり押さえた仕上がり
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【茜 (AKANE)/京都醸造】
760円(税込)
ベルジャン・インペリアルレッド/11%/350ml
【味わいの特徴】
クリスタルモルトのリッチな味わいが光り、優れたバランスを感じさせる仕上がり。
ベルジャン酵母が生む、フルーティーな芳香とドライな口当たりが全体をうまくまとめ、ハイアルを感じさせない飲み...
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【週休6日/京都醸造】
590円(税込)
ベルジャンセッションIPA/4.5%/350ml
【味わいの特徴】
麦芽、ホップ、酵母がバランスよく主張し、特にホップ(シトラ、エクアノット)が甘みのある柑橘系の特徴を程よく引き立ててくれています。
それをベルジャン酵母由来のフルーティーさが巧みにサポートし、...
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【一期一会/京都醸造】
550円(税込)
セゾン/5.5%/350ml
【味わいの特徴】
華やかであり爽やかでもある柑橘系アロマとドライな飲み口が特徴の一期一会はあらゆるスタイルの食事に合わせることを想定しています。
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【ハレとケ - ハレ/京都醸造】
2,060円(税込)
ベルジャンエールwith碾茶/5.5%/750m
【味わいの特徴】
碾茶というのは挽かれて抹茶になる前の状態では普段なかなか口にすることもないものですが、茶葉の状態では旨味のもとであるテアニン(アミノ酸の一種)を豊富に含み、口に含むと豊かな口当たりと甘みを感じる...
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【古道をゆく- 始動/京都醸造】
1,790円(税込)
セゾン/8%/750ml
【味わいの特徴】セゾン酵母らしいスパイシーで果実味のある味わいと香りがドライな飲み口・深いコクとうまく調和し、グラスの中で華が開くような印象。どんなひとときでも特別にする1杯。