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🇧🇪Boon
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【Boon Oude Geuze/Boon】
990円（税込）
ランビック(グース)/7%/375ml
ランビックとは、ベルギー・ブリュッセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる野生酵母を用い、木樽の中で自然発酵させたビール。
グースは年代の異なるランビックをブレンドして瓶詰めし、二次発酵させたもの。
ブーン・グー...
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【Boon Schaarbeekse Kriek/Boon】
1,310円（税込）
ランビック(クリーク)/6%/375ml
「スカールベーク」は、ベルギーの首都ブリュッセルの町の名前です。スカールベークス・クリークとは、オランダ語のスカールベークで収穫されたサクランボを意味します。この町は、その昔クリーク・ビールに使用されるサクランボが豊...
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【Boon Geuze Mariage Parfait/Boon】
1,190円（税込）
ランビック(グース)/8%/375ml
ブーン・グース・マリアージュ・パルフェは、伝統的な無ろ過の「オード・グース」です。その醸造工程はとても複雑で、何年もの年月を要します。まず初めに、ランビック・ビールを造ることから始まります。ランビック・ビールとは、「フ...
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【Boon Kriek Mariage Parfait/Boon】
1,410円（税込）
ランビック(クリーク)/8%/375ml
ブーン・クリーク・マリアージュ・パルフェを造るには、通常のランビック・ビールより風味もアルコール度数も強い、1年半熟成された特別なランビック・ビールが使用されます。また新鮮なワイルドチェリーが1リットルあたり、400グラ...
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【Boon Geuze Vat 31/Boon】
1,980円（税込）
ランビック/8.5%/375ml
4年半の長い歳月と、オーク樽No.31によって、特別なビールVAT31は生まれました。
No.31はとても大きなオーク製の木樽です。No.31は1905年〜1908年の間に製造されました。時は流れ、2008年、長い年月使い込まれたNo.31は、樽の底に小さな亀裂...
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【Horal Oude Geuze Megablend 2021】
2,750円（税込）
ランビック/7%/750ml
HORAL(The High Council for Artisanal Lambic Beers、ランビック・ビール 醸造者高等評議会)の醸造者たちは、2年に一度「Tour de Geuze」(ツール・ド・ グース)を開催し、ランビック・ ビー...
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【Boon Geuze Discovery Box/Boon】
7,590円（税込）
ランビック/8%/375ml×4本
オーク樽No.91
オード・グース・ブーン・VATNo.91は、昔、ノルマンディー地方のカ ルヴァドス熟成に使用されていたオーク樽No.91を用いて熟成され た 、非 常 に 繊 細 で 、エ レ ガ ン ト な 味 わ い の ビ ー ル で す 。現 在 こ の ...
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【Boon Oude Kriek/Boon】
1,232円（税込）
ランビック(クリーク)/6.5%/375ml
ブーン・オード・クリークにはランビック・ビールの味がしっかりと残っています。そのランビック・ビー ルの味を補うように、さくらんぼの柔らかい酸味の、爽やかなフルーツ感が感じられます。深紅のビー ルと自然に立ち上がる赤み...
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【Horal Oude Geuze Megablend 2019】
3,190円（税込）
ランビック/7%/750ml
ランビックを保護するための団体 HORAL による、複数のランビック 醸造所のランビックをブレンドして造られる特別なアウドグーズです。2009 年から 2 年に 1 度のリリースで今年は 6 回目、今回は 8 ヶ 所の原酒を使用しています。(Oud Beersel...
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【Boon Kriek/Boon】
875円（税込）
ランビック(クリーク)/4%/375ml
ブーン・クリークは、酸っぱいチェリーを加えたランビック・ビールです。1〜2年熟成させたランビック・ビールに、１リットルあたりサワーチェリー(スペイン・ガリシア産)250gが加えられ、風味の良い味わいに仕上げられています...
