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【早雲 Fresh Hop/反射炉ビヤ】
Fresh Hop Pale Ale/5%/350ml
〜採れたてCascadeの香りを閉じ込めた、反射炉ビヤ初のフレッシュホップビール‼〜
長野県でりんご栽培からハードサイダー醸造までを手掛ける“Son of THE SMITH”と反射炉ビヤが再びコラボレーション!!
今回主役となるのは、Son of THE SMITHが自ら栽培したFRESH HOPの“Cascade”。
収穫したばかりのホップを贅沢に使用し、反射炉ビヤ定番ビールの”早雲“に青々しく華やかな香りをビールに閉じ込めました。
Cascadeらしい爽やかな柑橘香に、採れたてならではのフレッシュな青草やハーブを思わせるニュアンスが重なり、軽快な苦味とともに心地よく広がっていきます。
サイダリーとブルワリーが一緒につくり上げた、収穫期だけの特別な一杯をぜひお楽しみください！
