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Belgian Golden Strong Ale w/ Sanpin Tea, Jasmine Flowers/7.5%/340ml

ファントム時代にリリースした「Ancient Stone Talisman」を、MAHOWBREWのブルワリーにてレシピをアップデートして再仕込みしました。

前回はさんぴん茶のみを使用していましたが、今回は新たにジャスミンフラワーも加えております。 
Belgian Golden Strong Aleをベースに、ワールプール工程でさんぴん茶を、発酵過程の後半にジャスミンフラワーを投入しました。

茶葉由来のアロマと、ジャスミンの華やかな香りが重なり、立体感のある味わいに仕上がりになっています。 
Abbayeイースト由来の複雑なフェノールアロマと、さんぴん茶とジャスミンフラワーの繊細なアロマのハーモニーをお楽しみください。