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【SAKEKASU SMOOTHIE 山田錦-Grape＆Fig- /寒菊】
Sake style sour smoothie/5%/330ml
【フルーティーで甘すっぱい、とろっとした甘酒のようなスムージー】
スムージーといえばお好きなフルーツやミルク等を入れてミキサーでシェイクしたものが想像されますが、クラフトビールの世界では(アメリカを中心に)少しずつ認知されてきたスムージーエールのことになります。
その味わいはフルーツの香り豊かで、甘くて少しすっぱい、そしてとろとろっとした口当たりはまさに(一般的な)スムージーを飲んでいるかのよう！
「これって本当にビール？？」ときっと驚かれると思います。
寒菊銘醸の酒粕を使ったスムージーの第16弾です。
フルーティな酒粕と、九十九里産の貴重なぶどうと秋が旬のいちじくをあわせました。
季節感あふれる酒粕スムージーです。
