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Citrus Blonde/5.1%/473ml

このビールのレシピはPure Projectのブリュワリーがまだコスタリカにあった頃に考案。
スコールのような雨が降った後、霧状になった雨雲がジャングルの木々の間を流れてゆく光景にインスパイアされたCitrus Blonde。
Hazy IPAで使う酵母を使い発酵させているため、柔らかな濁りと藁色の輝き。
サンディエゴ近郊の山の上で100年以上続くLodge Ranch Organicsという農家から仕入れた最高の状態のバレンシアオレンジを皮ごと潰して投入しています。
太陽をたっぷりと浴びたオレンジ、レモンパイ、ビスケット、ほんのりとバニラのようなニュアンスの味わい。
サンディエゴに降り注ぐ眩しい太陽の光を全身に感じられそうなフレーバー。