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【Harvest Brew 2025 -Saison-/忽布古丹醸造】
Harvest Saison/7%/330ml
”季節"の醍醐味である生ホップの風味を表現するには、まさに打って付けのビアスタイルが”Saison”。
このSaisonに採用した特別な製法が、Dry Hoppingならぬ「Wet Hopping」です。
Dry Hoppingは発酵終期に乾燥ホップを浸け込む製法ですが、Harvest Saisonではそのタイミングに「生ホップ」を漬け込むことで、Wet Hoppingを実現しました。
圧倒的に瑞々しく、皮の青い柑橘類を思わせるフレッシュな果実感、セゾン酵母由来のスパイシーさ、そしてドライな飲み心地。
ぜひフレッシュなうちにお楽しみください。
