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【Blackbird Sipping/ヨロッコ】
Belgian Porter/5.5%/350ml
〜ブルワーさんのコメント〜
ラベルに記載の”Brux Porter”という名前の通り、ベルギーの酵母を使ったポーターで、普通のポーターよりも、酵母由来の馥郁とした奥行きがあります。
ナッツやカカオのフレーバーを基調に、オレンジやリンゴ、洋ナシのようなフルーツの印象が口と鼻腔に広がる感じ。ストロングな黒いビールに感じがちな、クドさは全くなく、味わい深くも軽めな仕上がり。
お料理と合わせることもできますし、もちろん本来の食後酒的な楽しみ方も。
