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【はぐれポモナでレベリング/BREWMIN'】
Hazy Session IPA/4.5%/350ml
ホップはネクタロン、ネルソンソーヴィン、シムコを使用。ピーチや白ブドウを思わせる香り。ボディはライトでドリンカブル。
[コンセプト]
"果物の女神"にちなんで名付けられた新品種の酵母「ポモナ」で仕込み。
酵母とホップの組合せで、ホップキャラクターをよりハイレベルに表現できるように挑戦しました。
