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【Evening Glow/FUKUOKA CRAFT】
West Coast IPA/6.5％/350ml
岩手県盛岡市にあるベアレン醸造所、宮城県気仙沼市にあるBLACK TIDE BREWINGとのコラボ醸造。
3社で行き来をして、各ブルワリーでビールを醸造してきました。
FUKUAOKA CRAFT BREWINGでは、クラシックなウエストコーストIPAをベースに、
CometとEukanotホップの柑橘、松の樹脂、華やかな香りを仕上げ、
岩手産の赤紫蘇をアクセントとしていれました。
ビールはしっかりとした苦味と良いモルト風味を持って、深いホップアロマの風味に合わせて、
紫蘇のアクセントが◎
