クラフトビール通販サイト ちょうせいや　Online

約7年前、アメリカ・メイン州のOxbow BrewingのTimとのコラボレーションをきっかけに仕込み始めたビールです。
当時はまだ日本ではもちろん、世界的にも比較的ニッチなスタイルでしたが、今では多くのブルワリーが手掛ける人気のビアスタイルとして定着しました。

私たちも毎年少しずつレシピを見直しながらブラッシュアップを重ね、今回はネーミングとデザインを新たに「ハイカラピルス」として登場です。

ドイツ産ノーブルホップを仕込み段階と発酵中のドライホップでたっぷりと使用し、やわらかなモルトの風味と上品でふくよかなホップアロマを引き出しました。

喉越しには軽やかな苦味が心地よく、発酵・熟成にもじっくり時間をかけて仕上げた、味わい深くもすっきりとした飲み口。
派手さはなくとも飽きのこない美味しさで、私たち自身がこよなく愛するピルスナーです。