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Biere de Soif/6%/375ml

 

Bière de soif" シリーズは、ワイン、シードル、ビールの世界の架け橋となる ハイブリッドなビール。
樽熟成されたセゾンベースのビールに、シャッテンモレロ (さくらんぼ)、マダ ガスカル産バニラビーンズをブレンド。

フルーツランビック、ペットナット (スパークリングワイン )の間のような立ち位 置で、鮮やかなチェリー色に、ピンクがかった泡が長く続き、口あたりはドラ イで軽やか、バニラはそれ程感じさせず、チェリーとファンキーなアロマのバランスが心地よい。