トップ > 【スタイル(Beer Style) 】 > Others > 【WANAKA/渥美半島醸造】
【国別(Country)】 > 🇯🇵日本 > 愛知 > 【WANAKA/渥美半島醸造】
【醸造所(Brewery)】 > 🇯🇵渥美半島醸造/ATSUMI PENINSULA BREWING(愛知) > 【WANAKA/渥美半島醸造】
【スタイル(Beer Style) 】 > Herb/Spice > 【WANAKA/渥美半島醸造】
【WANAKA/渥美半島醸造】
Modern Gruit/5%/350ml
【あのWANAKA、待望のセカンドバッチ完成】
人気で欠品していたWANAKAが、ついに再登場。
International Beer Cup 2025で金賞＆カテゴリーチャンピオンを受賞した一杯です。
スタイルは「Gruit（グルート）」。
ホップが使われる以前から存在する、歴史あるビールスタイルです。
WANAKAは、渥美半島での持続可能な醸造を目指す中で挑戦した
“ホップを使わないビールづくり”のひとつの答えとして生まれました。
そして今回のバッチでは、渥美半島で栽培した大麦も使用。
また一歩、持続可能なビールづくりに近づくことができました。
まだ100%地元原料での醸造には時間がかかりますが、これからも少しずつ、着実に進んでいきます。
渥美半島醸造の挑戦のシンボルともいえるこの一杯、ぜひお楽しみください！
