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West Coast IPA/6%/350ml

【鮮烈な余韻──富士の風 WCIPA】

「富士の風 WCIPA」は、クラシックな西海岸IPAを現代的に表現した一杯です。
クラシックの特徴である“ドライでクリーンな飲み口”と“鮮烈な苦味”を大切にしつつ、ビタリングにはNectaronを使用。AzaccaとIdahoホップが織りなす松脂やトロピカルフルーツ、グレープフルーツを思わせるアロマが広がります。
糖類の使い方にもひと工夫を加えることで甘みを抑え、軽快な口当たりに仕上げ、ホップのキャラクターをよりストレートに引き立てました。
IBU80のしっかりとした苦味が舌に長く残り、クラシックなスタイルに現代的なニュアンスを加えています。
富士山の風を思わせるような、力強くも清冽な味わいをお楽しみください。