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Hard Cider/6%/330ml

横手、増田地域で生まれた早生ふじ「やたか」をたっぷりと使用したハードサイダーです。

「やたか」は、早生ふじが未だ少なかった当時、雪が降る前に収穫できるとして歓迎され、盛んに植えられていたりんごです。

その果汁は、やや青みがかったりんご、パイナップルや桃のような香り、ふじよりもややすっきりとした甘みがあります。

りんごに近い香りが出る酵母を使用し発酵。

その後に果汁を加えてフルーティーで甘みのあるサイダーに。

華やかな香りと甘みの中に僅かに渋みや酸味を感じるやたかの特徴が生きています。

しっかりと冷やして、秋田生まれ、秋田育ち、秋田醸しのサイダーをお楽しみください。