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【ゆるブル spelt/志賀高原】
Hazy Wheat IPA/4.5%/330ml
毎年ホップはいろいろ試しているのですが、今回はちょっと特別なNZのホップ2種を主体に、自家栽培のカスケードともうひとつの大好きなアメリカのやつで。
飲み口は小麦ながらの柔らかさと飲み応えもありながら、従来よりもちょっと軽快な印象に。
ほのかなスパイシーさもスペルト由来か。
アプリコットやオレンジのような印象が、特徴で、色合いと味の印象がいい感じにマッチしたかなと。
いつも書いていますが、ぼくら的には、苦味は控えめではあるのですが、たぶん世の中の人の多くがイメージする "ヘイジー IPA" とくらべると、苦いんだと思います。
