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20%OFF【Goses are Red/(The Bruery(賞味期限/2024.08.30)】

Sour-Gose w/ Grapes/5.6%/473ml

柔らかな甘さのロゼワインにインスピレーションを得て造られた、クリスプで酸味のあるゴーゼスタイルのエール。

ゴーゼの特徴であるコリアンダーの風味や軽い塩味が、土着酵母由来の酸味を引き立たせる。

小麦ベースの爽やかなエールだが、フーダー(木製タンク) で熟成しているため、味わいに複雑さがある。

ブドウも使っているため、リフレッシングで液色もシラーの魅力的なチェリー色。

ブドウのフルーティーなアロマとゴーゼの酸味と土臭さのあるアロマがバランスよく調和している。

味わいもブドウや塩、小麦など、フルーティーでファンキー。
通常価格 : 1,100円
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