クラフトビール通販サイト ちょうせいや　Online

DH NewEngland IPA/5.5%/330ml

【ブリューイングノート by Unix】
新興ブルワリーらしく日々、試行錯誤の連続だが、立ち上げ以来ずっと根底にあるテーマは「クラフトビールをもっと身近に」ということ。

ややもすれば僕らは多くを語り過ぎるし、それが「世の中でクラフトビールは難しいもの、近づきがたいもの」という想いを世の中の多くの人が感じてしまっているのではないか。

そういう訳で、難しくないシンプルなクラフトビールを作りたい。もちろんそれは原材料やプロセスが単純であるという意味ではなく、コンセプトとして。

以前『April Come She Will』というレモングラスを使用したアルコール度数低めのNew England IPAを上市した際、普段あまりクラフトビールを飲まないという方々から、意外にも多くのポジティブな反響ををいただいた。
それはこの業界が一般のお客様に全くリーチできていないということの現れでもあった。

「蒲原ヘイジー」。ネーミングにカッコよさは一分もない。でもそれでいい。
スッキリシンプルでありながら、栓を抜いた瞬間から溢れ出す豊潤なアロマ。
気取らない。肩肘張らない。価格も背伸びしない。