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Wild Ale/6%/375ml

郷愁との意味で、産業革命前の時代を思わせる様なビール。ビールがワイルドな時代で、ブルワリー周辺で取った材料をビールに使用した時代...樽熟成のダークエールとブロンドエールのミックスで、近くの森で取ったハーブとヤマモモの他にプラムも入れた。プラム、キャラメル、ミントを思わせる様なコンプレッ クスな香り。最初の一口は酸っぱくて、後からプラムとモルトの甘みが加わる。