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Hazy IPA/5.5%/350ml 

クベイク・イーステリー社の酵母比較実験。
一つの麦汁を二つの発酵タンクに分け、酵母のみが違う。
酵母の味を分かりやすくするために、味の濃さは控えめでABV5.5％。
果たして味にどのような違いが出たのか？

こちらは、ノルウェーのエベガーデンさんが、おじいさんから受け継いだ酵母を製品化したそうです。

アロマはエイトルハイム酵母のほうが多いが、まろやかな味わい。
フレーバーはシトラス系がメインでパッションフルーツが少々。
円やかな分コクのようなニュアンスを多めに感じる。