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【Louche/醸馥】
Hazy IPAを醸馥的に再構築したLouche（濁った、胡散臭い）なエール。
オーツ麦や小麦を敢えて使用せず、代わりにアニスとリコリスで柔らかな甘味やボディを付与しました。
ホップはフルーティな現代的品種をドライホッピングに用い、そこにアニスなどのスパイスを合わせることで、ホップだけでは成しえないフルーツコンポートのような甘美な調和を目指しました。
「こういう香りの新種ホップかな？」とも思わせる絶妙なバランスです。
使用ボタニカル
ピルスナーモルト/ Sabroホップ/ Krushホップ/アニス/リコリス/フェンネル/セージ
