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Freestyle Rakau Hazy IPA/6.5%/500ml

WCBとして初めて ホップオイル「Quantum」 を使用したHazy IPA！

ベースとなる Hazy IPA（Local Alchemist）では、Rakauを主体に Pacifica / Mosaic の3種を投入。

ビール完成後、貯酒タンクにて Quantum（El Dorado） を追加しました。

Rakauのもつ桃のようなトロピカル感をより際立たせるため、El Dorado由来の甘いフルーツアロマを掛け合わせています。

ホップオイルを使用することで、マンゴーや甘いクリームを思わせるトロピカルな香りがさらに強化されました。

※Quantum とは、アメリカ・Abstrax社が開発したホップオイル製品。

ホップ由来のアロマ成分を抽出・液化したもので、ビールに香りと風味を集中的に与えることを目的としています。