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【柚子ベルジャンダブル/美作ビアワークス】
ベルジャンダブル/7%/330ml
柚子といえば淡色ビールのイメージがありますが濃色ビールとの相性も良いです
地元の柚子を果皮のみを使用し冬用にハイアルコール＆濃色のベルジャンダブルを仕込みました。
外観は赤みがかった黒、アロマに穏やかな柚子に胡椒のようなスパイス感や黒糖感、口に含むと軽い酸味にほのかな渋み苦み、フレーバーにはウイスキーのようなアルコール感を感じます。
最終比重高めですが甘味はそれほど感じません。
香り柚子感はしっかりあり甘味も感じますがベルジャンデュッベル的には割とドライな印象、酸味渋み苦みがなんとなくウイスキーの様な仕上がりという印象です。
