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West Coast IPA/6.5%/500ml

NZでのホップ収穫をきっかけに巡り会った、オーストラリア・シドニーの『Future Brewing』と手を組み、お披露目するや否や、Mr.Dのお墨付きとなった衝撃作？！

厳選ホップをフュージョンさせた「草。」な一杯が、早くも3回目のリリース

Future Brewingチームが定番的に仕込んでいるWest Coast IPAをベースに、お互いのアイデアを組み合わせ。まずドライホップのメインにはMosaicを。

さらにWCBとの意見の一致で選ばれたNectaronも採用し、今回はいずれもダンク感の強いものをセレクト。

さらに、トロピカル感を狙って、 @freestylehops のNelson Sauvinも準備OK。

ホップ由来の、濃厚で湿り気のある草やダンクの最強アロマ。

爽やかな柑橘に、マスカットを思わせる清涼感と甘いニュアンス。

ハーブやパイニー、ウッディな印象も。

さらにクリスピーな口当たりには、IPAらしい心地良い苦みの余韻。

それぞれの個性を響かせ、力を引き出し完成させた一杯に。