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Golden Brown Lager/5%/330ml

伝統的なブラウンラガーにしては軽やかすぎますし、ピルスナーと呼ぶには異なる。
構成の核となるのは、ビスケットモルトがもたらす柔らかな甘みです。

重厚なコクや香ばしさを強調するのではなく、焼きたてのパンのような、素朴で飽きのこない麦の表情を大切に引き出しました。そこに数種類のモルトを重ねて、麦の魅力をさらに詰め込んでいます。
ホップは上富良野産HKB001でビタリングしたのち、蜂蜜のようなニュアンスのあるEast Kent Goldingと、レモンティーのような香りを持つSaphirという二つのホップを重ねています。