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🇯🇵サノバスミス/Son of THE SMITH(長野)
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【HEY NOW/サノバスミス×ユウヤボーイズ】
1,110円（税込）
Hopped Fruit Cider/7%/350ml今回の Yuyaboys コラボレーションは、自社畑のグラニースミス、フジ、ゴールデンラセットを野生酵母でゆっくりと発酵させたシンプルなホップドフルーツサイダーです。ホップには、Crosby Hops 社が展開する Chinook CGXTMを使用しました...
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【ザ・ソース a.k.a ザ・ソースサイダー/サノバスミス】
1,050円（税込）
ホップサイダー/7%/350ml「サノバスミス ザ・ソース a.k.a ザ・ソースサイダー」は、長野県松本市にあるアメリカンダイナーの名店「The Source Diner」とのコラボレーションによる定番のホップサイダーです。グラスに注ぐと、淡いゴールドからレモンイエローの色調に...
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【サトヤマリサーチ アカエゾマツ/サノバスミス】
880円（税込）
ボタニカルサイダー/7%/350mlフジリンゴに加えてカヤ、アカエゾマツ、エルダーフラワーをフィーチャーしたボタニカルサイダーです。グラスから立ち上るのは、フジの柔らかな果実香に、カヤとアカエゾマツ由来の爽やかな針葉樹のニュアンスが重なったアロマ。エルダー...
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【ヘッセン/サノバスミス】
900円（税込）
アプフェルヴァイン/7%/350ml今作「サノバスミス ヘッセン」は、ドイツはヘッセン州フランクフルトで育まれ、2022年にユネスコの無形文化遺産にも登録された伝統的なリンゴ酒である「アプフェルヴァイン（Apfelwein）」をオマージュした作品です。伝統的なアプフェル...
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【フレッシュホップエクスプレス/サノバスミス】
1,110円（税込）
Fresh Hopped Cider/7%/350mlサノバスミス フレッシュホップエクスプレスは、極早生品種のリンゴと同時期に収穫した自社産フレッシュホップカスケードをふんだんに使用したフレッシュホップサイダーです。夏リンゴのシャープで鮮やかな酸味と、レイトハーベストした...
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【SATOYAMA RESEARCH/サノバスミス】
1,110円（税込）
Botanical Cider/7%/350ml2026 年最初のリリースは、国産ボタニカルを使用したサイダーです。2023 年に白馬の落倉で採取したカエデ樹液との出会いが山への思いを深め、2025 年から日本国土の 75%を占める『山』の恵みをモチーフとした研究開発がスタートしました。こ...
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【フレッシュホップドラスモス/サノバスミス】
1,110円（税込）
Smoked Botanical Cider/7%/350mlサノバスミス フレッシュホップドラスモスは、主原材料に紅玉・シナノスイートと、夏秋イチゴの代表である「サマーリリカル」「すずあかね」、京都の香煙研究家サンガインセンスのラベンダー、自社栽培したフレッシュホップを使用し...
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【ホップドサイザー/サノバスミス】
1,110円（税込）
Hopped Cyser/7%/350ml「Cyser（サイザー）」とは、「蜂蜜酒（ミード）」の一種であり、リンゴと蜂蜜を原材料として醸造したお酒です。通常のミードは、蜂蜜と水を発酵させて作られますが、サイザーは水の代わりにリンゴ果汁を使用することでその風味が加わり、より...
