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🇯🇵南会津マウンテン
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【BLUEBERRY THUMB/南会津マウンテン】
860円（税込）
Blueberry Dark Saison/6.5%/350mlブルーベリーの香りにモルトのロースト香が相まり、どこか黒糖や爽やかなハーブのような香りにも感じられます。味わいは、ブルーベリーの果実味や渋みとモルトの味わいが複雑なキャラクターとなり、ブルーベリー由来のシンプルな酸...
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【PILS/南会津マウンテン】
720円（税込）
ピルスナー/5%/350ml最初は、ほんのりとフローラルな香りが感じられます。口に含むと、レモンやハーバルな香りにモルトの甘みや風味が広がります。ホップのキリッとした苦味が締めてくれるので、重たくなく、ゴクゴクっと何杯も飲める仕上がりになっています。 モル...
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【NDA/南会津マウンテン】
720円（税込）
Ordinary Bitter/3.5%/350mlイギリスのモルトとホップをメインで使用し作った3.5%のビターの再登場です！Maris Otterといモルトを中心に、全体的に薄くなりすぎないようなモルトの構成を意識して仕込みました。味わいとしては、モルトの香りや若干の甘みがあり、麦の...
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【南会津IPA/南会津マウンテン】
720円（税込）
IPA/6%/350mlホップ由来の苦味にオレンジやタンジェリンのような柑橘感が感じられ、モルト由来のボディやしっかりとあります。
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【Mälzi/南会津マウンテン】
720円（税込）
Märzen/5.5%/350ml褐色の見た目をしており、たっぷりと使ったMunich Malt由来の甘くてモルトリッチな香りが感じられます。味わいは、香りほど甘くはなく、まろやかで丸くてコク深い味わいに。後味はドライで、アクセントに入れてあるスモークモルト由来の僅かなスモ...
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【TWO MATE/南会津マウンテン】
720円（税込）
Green Tomato Saison(with Sage)/5%/350ml香りは、セージや酵母由来のレモン思わせる柑橘系のキャラクターに、ほんのりとスパイシーさとトマトの香りが感じられます。味わいは、柑橘感に加えハーバルな印象が口いっぱいに広がった後に、最後にほんのりとだけトマトの...
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【Hey Ya!/南会津マウンテン】
720円（税込）
Golden Ale/5%/350ml口に含むと、モルトやお米の甘やかなニュアンスを感じながらも、酒米を使うことにより、後味は軽くてドライな仕上がりになっています。香りは、フローラル、ハーバルな印象を最初に受け、レモンや白ブドウの香りも感じられます。軽い飲み口で優し...
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【STEEEP/南会津マウンテン】
790円（税込）
インペリアル スタウト/9.5%/350mlロースト感にダークチョコレート、熟した葡萄など、焙煎度の違うモルトによる複雑な味わいに、甘みも感じます。ホップをたっぷりと入れているため、ホップの苦味、香りの余韻もしっかりと残ります。ハイアルコール、オーツ麦や大麦...
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【すっぺ/南会津マウンテン】
720円（税込）
Sour Ale/4%/350ml前回と酸っぱさの指標となる数値は同ですが、味わいの酸味は少し落ち着き、よりジューシーさを感じるようになりました。見た目は、明るい黄色で少し薄濁り。香りと味わいは、白桃や、酸味も合わさってレモンのようなキャラクターがあり、とてもクリ...
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【neipou/南会津マウンテン】
750円（税込）
ベルジャン セッションIPA/5%/350mlPOWPOW にも使用しているアメリカとニュージランドのホップを合わせて計4種使用し、ベルギー由来の酵母で発酵させました。シルキーな飲み口で、砂糖漬けのピールや桃などを思わせる香りに、南会津SAISONなどにも共通する、和柑橘の...
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【SUMMERTIME BLUE/南会津マウンテン】
860円（税込）
Grape Sour Ale/6%/350ml主発酵が終わった段階で、葡萄の収穫、搾汁を行い、タンクに果汁と果皮をそのまま投入し、まだビールに浮遊している酵母で再発酵させました。ホップはnelson sauvinをメインで使用しており、葡萄の香りを下支えしてあげるイメージでアロマに...
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【POW POW/南会津マウンテン】
750円（税込）
セッションIPA/4.5%/350ml飲みやすやは変えずに、すこーしだけボディの厚みを上げるために、モルトの配合を変えてみました。結果的に、飲みやすさはそのままで満足感もあるような味わいになっています。香りは柑橘感は変わらずありつつ、今回は青い皮の柑橘類の印象...
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※熟成可能【Nollie/南会津マウンテン】
790円（税込）
インペリアルIPA/8%/350mlしっかりとした苦味がありつつも、モルトのリッチな味わいがあることにより、苦過ぎずに、バランスの取れた印象を与えます。ひと口含むと、タンジェリンやオレンジの香りがいっぱいに広がり、最後にダンクな印象が残ります。温度が少し上が...
