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🇯🇵のろし醸造(千葉)
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【のろし IPA/のろし醸造】
1,020円（税込）
IPA/7%/330mlクリアで軽快。それでも芯のある、のろし醸造のIPA。これまでの「のろしIPA」がクラシカルなIPAへのオマージュであるなら、この新しいIPAは、その香りにフォーカスした軽やかでストレートなアプローチのIPAです。見た目はSRM5.3の淡いゴールド。モルト構...
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【わ -Yuzu Pale Ale-/のろし醸造】
920円（税込）
Yuzu PaleAle/6%/330ml以前、ブルワリーで働いていた時代に仕込んだ柚子ペールエールに由来する名です。もともとは、常連さんの結婚を機にご縁あって仕込ませていただいた、柚子を使ったペールエールでした。当時の私にとっても、その方々にとっても「わ」という名前...
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【のろしSaison/のろし醸造】
880円（税込）
Saison/5%/330mlのろし醸造の**フラッグシップビール**として仕上げたこのSaison。今回は4度目の仕込み。前回の経験を活かしながら、設備と環境に丁寧に向き合い、落ち着いた工程の中でしっかりと仕上げることができました。歩留まりも安定し、再現性のある造りとな...
