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京都
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【いざ進取/京都醸造×反射炉ビヤ】
800円（税込）
酒酵母フラワーセゾン/7.5%/350ml反射炉ビアとのコラボは、酒酵母と花を用いたユニークなセゾンドライで軽やかな口当たりに、酒酵母由来の梨や白ぶどうを思わせる吟醸香。さらに、ほんのり白ワインを思わせる優雅な余韻。ジャスミンや菊、タンポポが織りなす、ほのか...
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【Kyanite/Bighand Bros.】
1,230円（税込）
Session Bitter/3.8%/500mlイギリスの伝統的なパブエールのひとつ。イギリス産のリーフホップを使用し、パブで飲むリアルエールのように、やわらかく立ち上がるホップアロマが感じられます。香りはハーブやほのかな柑橘、そして英国ホップ特有のアーシーで落ち着いた...
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【合言葉はポン！/京都醸造×Seoul】
790円（税込）
Golden Ale(w/ポン菓子)/4.5%/350ml日韓のポン菓子（うるち米）を用いてつくられたこのゴールデンエールは、ハチミツやビスケット、キャラメル、トフィーを思わせる豊かな風味を持ち、なめらかでリッチな余韻と、フルボディでやや甘みのあるモルトキャラクターが楽し...
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【消えたブランケット/京都醸造】
860円（税込）
BRETT IPA/8%/350ml主発酵に野生酵母ブレタノマイセスを使った黄金色のIPA。完熟したパイナップルやスイカを思わせる甘やかな風味を、トロピカルなシトラス系の味わいがそれをしっかり支え、キリっとクリスピーでドライながらも、じんわりと口いっぱいに広がる余韻が...
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【Andalusite/Bighand Bros.】
1,180円（税込）
Best Bitter/4.2%/500mlベストビター（Best Bitter）は、イギリスのパブで最も有名なトラディショナルなスタイルのひとつ。カスクコンディションで提供されることが多く、すこしぬるめの温度で楽しまれています。褐色でモルトの香ばしさ、甘さをたっぷり味わえます。...
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【つぶつむ/京都醸造】
890円（税込）
フルーツサワー/5.5%/350mlまるでスムージーのような甘酸っぱくフルーティーな味わいのベリーミックスのサワーエール。ビールとスムージーの境界を曖昧にするユニークな一杯です。
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【Mimetite/Bighand Bros.】
1,180円（税込）
British Lager/5%/500mlイギリス産のモルトとホップを使ったブリティッシュラガー。ヘレスに近いスタイルながら、よりおだやかでマイルドな仕上がりです。やわらかなモルトの甘みに、グラッシーでフローラルなホップのアロマ。ゆっくりと飲み進めたい一杯です。
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【Chiastolite/Bighand Bros.】
1,140円（税込）
DARK MILD ALE/3.5%/500ml古いスタイルをきちんとつくってみたくて醸造したブラウン系ビールDark Mild の Chiastolite。カスクで提供されることも多い、微炭酸でアルコールも抑えめのイギリスの古いスタイルです。モルティでロースト感があって、ほのかにカカオの香...
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【Gyrolite/Bighand Bros.】
1,260円（税込）
Session India Porter/3.5%/500ml19世紀に主流だった大麦品種のモルトを使用した、素朴で豊かな穀物の風味が広がるホッピーなポーター。グラスからはグレープフルーツの皮を思わせる華やかな柑橘の香り。口当たりはなめらかで、やさしい甘みとともに、しっかりとした...
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【Flint/Bighand Bros.】
1,320円（税込）
Cold IPA/6%/500mlドリンカブルでガンガンにホッピー！グレープフルーツなどの澄んだ柑橘系ホップの香りと苦みがダイレクトに飛び込んでくる。米をつかうことでボディも軽く、後味スッキリな仕上がり。オールドスクールな柑橘系ホップで、どこか懐かしさすら感じるBB...
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【乳糖依存症/京都醸造×Totopia】
890円（税込）
オーツクリームIPA/6.5%/350mlTotopia Brewery コラボグラスからふわりと立ち上がる、明るく華やかな柑橘のアロマはすべてホップ由来。オーツ麦と小麦が織りなす厚みのあるベースに、乳糖が甘やかで丸みのあるボディとなめらかな口当たりを与えています。
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【Hematite/Bighand Bros.】
1,160円（税込）
ブラウンエール/5%/500mlローストしたナッツのような香ばしさとモルトの味わいがしっかり感じられる、北イングランドスタイルのブラウンエール。ホップの程よい苦みと微かな柑橘やハーブの香りが鼻に抜け、複雑でバランスの取れた余韻を楽しんでください。キッシュや...
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【Macadamia Brown ale/Kyoto Beer Lab】
930円（税込）
Brown ale/5.6%/350mlマカダミアが甘く香る贅沢ブラウンエール軽快なのに満ちるコクと満足感！スペシャルモルトを贅沢に使用した、深みのあるモルティブラウンエールが出来ました。複数種のスペシャルモルトを使用することで、豊かなモルトのコクと奥行きのある味わ...
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【ひょっと/京都醸造】
820円（税込）
Thiolized-Belgian IPA/6.5%/350mlこの実験的なIPAは、アメリカ産とニュージーランド産のホップ、さらにホップの香り成分チオールを最大限に引き出す技術を私たちのハウス酵母であるベルギー酵母と融合させて造りました。ピンクグレープフルーツのような力強い柑橘系...
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【Dayeasy/家守堂】
900円（税込）
New Zealand-Style Pale Ale/4.5%/330mlNZ産ホップPacificaが主役のペールエール。オレンジのような柑橘香はハーバルなニュアンスも感じられ、飲み口はすっきりとシャープ。華やかかつ軽やかな味わいは、シーンを問わず楽しめます。
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【かぶせ茶ホワイトエール/Kyoto Beer Lab】
860円（税込）
White Ale/5%/350mlKyoto Beer Labのフラッグシップである、「CHABEER」創業以来、京都・宇治の中でも、“お茶のエスプレッソ”と言われる、和束町の最高品質の茶葉を使用しています。和束町の茶畑は、「日本で最も美しい村」の一つとして守り継がれています。小麦の麦...
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【深蒸し茶IPA/Kyoto Beer Lab】
860円（税込）
West Coast IPA/6.5%/350mlKyoto Beer Labのフラッグシップである、「CHABEER」創業以来、京都・宇治の中でも、“お茶のエスプレッソ”と言われる、和束町の最高品質の茶葉を使用しています。和束町の茶畑は、「日本で最も美しい村」の一つとして守り継がれています。...
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【茶かぶき/家守堂】
940円（税込）
Japanese Saison/5.5%/330ml家守堂が受け継いだ老舗の茶舗「安本茶舗」の雁ヶ音茶（宇治産）とゆずの果皮を使ったセゾン。茶のうまみ＋ゆずの香り＋酵母由来のスパイシーな風味が絡み合う。従来より小麦麦芽の使用比率を少し増やしました。World Beer Cup 2023銀賞受...
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【KURI GOLD/CRAFT BANK】
730円（税込）
ピルスナー/5%/350ml
爽快に飲んでいただけるキレのあるピルスナー。ほのかに丹波栗の甘みと香りが感じられます。
CRAFT BANKの地元である丹波地方の名産品を使用した丹波三宝（たんばさんぽう）シリーズの1つ「KURI GOLD」。
古くは朝廷や幕府にも献上されて...
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【BANK IPA/CRAFT BANK】
710円（税込）
West Coast IPA/5.5%/350ml
香り豊かなUS産およびNZ産のホップをふんだんに使用した、CRAFT BANKの定番West Coast IPA。
【コンセプト】
香り豊かなUS産、NZ産の9種のホップを使ったWest Coast IPA。
NZ産のネルソン・ソーヴィンCRYOをはじめ、多彩なホップをふん...
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【STARLIT SEVEN/Primary Barrels】
800円（税込）
WestCoast IPA/6.5%/350ml
アメリカンホップ７種を仕込工程で細かく使い分けて仕込んだ、幾重にも折り重なったアロマが特徴。
松やパイナップル、グレープフルーツのアロマにシトラス感ある苦味。
モルトの芳醇なコクと香りが余韻にほのかに広がる、ジューシーなW...
