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滋賀
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【鵺 ホップ ジュース IPA/Two Rabbits】
870円(税込)
Hop Juice IPA/7%/350ml嵐の夜に生まれた、あり得ない「ホップの獣」。贅沢に使用したNZ産コールドプレス・ホップジュースが、USホップと共鳴し、かつてない瑞々しさを解き放ちます。溢れ出すのは、完熟トロピカルフルーツとシトラスの鮮烈な香り。予告なく訪れるそ...
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【Bourbon Scotch Ale/Two Rabbits】
1,060円(税込)
バーボンバレルエイジドスコッチエール/7.5%/360mlバーボン樽の中で遊んだスコッチエール。アロマはバニラ・オーク・はちみつがあり、特に鼻から抜ける香りにバーボンの余韻が感じられます。フレーバーは洋菓子のタルトのような味わい。クリーミーな泡が口あたり滑ら...
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【VINTAGE ALE SHERRY/Two Rabbits】
980円(税込)
BARREL-AGED Strong Ale/9%/350ml歴史を刻んだシェリー樽の中で1年熟成させたヴィンテージ エール。その液体は静かに、そして濃密に生まれ変わりました。グラスから立ち上がるのは、ダークフルーツやドライフィグ、そしてレーズンを思わせる深みのある果実香。そこへ...
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【VINTAGE ALE BOURBON/Two Rabbits】
980円(税込)
BARREL-AGED Strong Ale/9%/350ml歳月を積み重ねたバーボン樽の中で1年間熟成させたヴィンテージ エール。その琥珀色の液体は新たな命を宿しました。樽由来の芳醇なバニラやオークの香りが、キャラメルを思わせる柔らかな甘みと溶け合い、口に含むたびに心地よい温も...
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【HOPZILLA : PEACHARINE/Two Rabbits】
790円(税込)
SINGLE HOP XPA/5%/350mlニュージーランド産の希少品種「ピーチャリン(Peacharine)」をフィーチャーしました。ホップの個性を最大限に引き出した、力強くも洗練されたIPAです。品種名の通り、完熟したピーチやネクタリンを思わせる濃厚なストーンフルーツのアロマ...
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【-花札SERIES-ゴーゼ<桜餅>/Two Rabbits】
820円(税込)
ゴーゼ(w/桜葉、ハイビスカス)/4.5%/350ml塩漬けの桜葉を使用し、桜餅のやさしい香りとどこか懐かしい風味を表現したゴーゼ。爽やかで心地よい酸味に、桜葉由来のほのかな塩味が重なり、強すぎることなく美しく調和します。ハイビスカスが淡い桜色を添え、フィニッシ...
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【GINGERBREAD STOUT/Two Rabbits】
870円(税込)
FLAVOURED SWEET STOUT/7%/360ml濃厚で深みのある味わいにジンジャーやシナモンのスパイスを効かせた、華やかなお祝いの季節におすすめなスタウト。甘く香ばしいモルトが織りなす、家族や仲間とのひとときに、また温まりたいときにピッタリの一杯です!
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【ゴールデン マンゴー ラッシー/Two Rabbits】
870円(税込)
SMOOTHIE SOUR ALE/5%/350ml熟したマンゴーを思わせる鮮やかなイエロー。甘くトロピカルな香りが広がり、口に含むとクリーミーでなめらかな口当たり。ジューシーな酸味とほどよい甘み、爽やかな炭酸が絶妙に調和します。フィニッシュにはマンゴーピューレの余韻が心...
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【デカメロン/Two Rabbits】
790円(税込)
MELON HAZY PALE ALE/4%/350ml淡いゴールドの濁りある液色に、きめ細やかな泡と程よい炭酸が合わさり、柔らかな印象を与えます。香りは上品で、熟したマスクメロンやアンデスメロンを思わせる甘いフルーツ感が、やわらかなパンのようなモルトの香りに寄り添います。...
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【BARREL OF BEASTS/Two Rabbits×長濱浪漫】
870円(税込)
バレルエイジドIPA/8.5%/350ml長濱浪漫ビールとのコラボレーションは、長濱蒸溜所のウィスキー樽で寝かせたIPA!ホップの力強さと樽香が正面からぶつかり合う、極限のコラボビール。液色はライトカッパーで、完熟パイナップルやシトラス、松のアグレッシブなホップア...
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【CHRISTMAS ALE/Two Rabbits】
1,060円(税込)
BARREL AGED BLENDED ALE/8.5%/360MLクリスマススイーツの風味を再現した特別なビール。今年2月に仕込んだビールをバーボン樽で半年熟成させ、リリース直前に仕込んだビールとブレンド。豊かな風味と滑らかな口当たり、複雑な旨みが広がり、クリスマスプディングの味...
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【THREE FROGS/Two Rabbits】
720円(税込)
TABLE SAISON/4.5%/350ml滋賀の新しいブルワリー「FLORA FERMENTATION」とコラボしたビール、Three Frog Table Saison は、ヘイジーなゴールド色と持続する泡、高めの炭酸が爽やかな印象を与えるセゾン。ホワイトペッパーやスパイスに、レジンや白ワインを思わせる香...
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【Moloch/FLORA FERMENTATION】
840円(税込)
West Coast Double IPA/8%/350mlホップから生まれるパイニーな香りに、柑橘やベリーのニュアンスが重なり合う、力強いアロマのWIPA。古代神話にその名を残す、恐れられし強大な存在。このビールはその名にふさわしい圧倒的な存在感を放つWIPA。濃密なボディに支えら...
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【FLORALIA LAGER/FLORA FERMENTATION】
750円(税込)
Fresh Hop Lager/5%/350mlフローラ初のフレッシュホップラガー。レモン&ハーバルなこの季節ならではの一杯。Floralia は豊穣の女神フローラを讃える古代ローマの祝祭。これは、その名を冠した私たちのフレッシュホップビールシリーズ。祝祭に花を添えるのは私たちの...
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【Heinzel/FLORA FERMENTATION】
740円(税込)
Kölsch Style Ale/5%/350ml-note-ケルシュ酵母が醸すクリーンでリフレッシュな一杯。伝統あるケルシュが生まれたのはドイツのケルンという町。昔むかし、ハインツェルという小さな妖精たちが夜のうちに働いてくれていたそうです。そんな物語にちなんだこのビールは、...
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【シャルドネ・ボーイ/HINO BREWING】
710円(税込)
Fruit Lichtenhainer/4.5%/330ml
隣町のナチュールワインの先駆け「ヒトミワイナリー」さんと、ビールの総合アドバイザー「BET/西中明日翔氏」とのコラボレーションビール。
ワイン製造で出たシャルドネ搾カスを投入したスモークサワーで、ケトルサワーによるジュ...
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【バカラガー/HINO BREWING】
670円(税込)
Czech Lager/5.5%/330ml
日野祭のもっとも定番のお囃子「馬鹿囃子」をイメージ。そのまま飲んでも、食事に合わせても美味しいスタイルを目指して醸造された下面発酵のチェコスタイルのラガーです。
オープンファーメンターでの主発酵の後、ブライトビアタンクにて...
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【ヤレヤレエール/HINO BREWING】
670円(税込)
American Pale Ale/5.5%/330ml
日野祭のお神輿を担ぐ掛け声「ヤレヤレ!ドントヤレ!」から拝命。
キリッとした苦味とモルトの風味・甘みのバランスが取れた味わいを追求しています。
ドライホップによる派手な香りはありませんが、穏やかながらにしっかりと感じる...